Как сделать своими руками яму овощную: Овощная яма — строим компактное хранилище своими руками

Как сделать смотровую яму в гараже своими руками

Явная необходимость в гараже смотровой ямы, так как замена масла, мелкий ремонт дна кузова или обычный осмотр требуют много времени и дорогостоящего сервиса на станции технического обслуживания. Смотровая яма может быть использована и как погреб или хранилище овощей, для этого внутри нее могут быть сделаны ниши и полки.

Функции и необходимость смотровой и овощной ямы в гараже

Содержание:

• Функции и необходимость смотровой и овощной ямы в гараже
• Пошаговое руководство по изготовлению смотровой ямы
  • Как определить размер
  • Материалы и инструменты
  • Инструкция по изготовлению смотровой ямы из кирпича, досок, бетона и железа
    • Смотровая яма из бетона
    • Смотровая яма из кирпичей
    • Смотровая яма из металлических листов (кессон)
    • Смотровая яма из деревянных досок
  • Устройство гидроизоляции
  • Чем закрыть готовую смотровую яму
  • Видео: смотровая яма в гараже своими руками
• Пошаговое руководство по строительству овощной ямы с утеплением
  • Чертёж
  • Необходимые материалы и инструменты
  • Инструкция по изготовлению
  • Устройство гидроизоляции
  • Как утеплить погреб в гараже
  • Видео: как сделать сухую яму, погреб, подвал в гараже нужной ширины

Условием качественного использования смотровой ямы как технического сооружения и места для хранения продуктов является соблюдение всех норм строительства и наличие надёжной гидроизоляции пола и стен.

Даже такая простая конструкция требует тщательного планирования действий. Важным моментом при этом является определение качества почвы и уровня грунтовых вод. Наиболее подходящим основанием для подобных сооружений является глинистый грунт. Его особенность заключается в том, что он не пропускают влагу, а значит, может стать своеобразным гидроизоляционным слоем.

При большом скоплении грунтовых вод и высоком уровне их расположения смотровая яма дополнительно оборудуется дренажной системой для отвода лишней влаги, а также погружными насосами, чтобы помещение можно было быстро осушить.

Лестница обеспечит удобный и безопасный спуск

Пошаговое руководство по изготовлению смотровой ямы

Монтаж смотровой ямы можно проводить самостоятельно. Сложного в этом ничего нет, если следовать подробной инструкции.

Как определить размер

Чтобы сделать расчёт площади будущей смотровой ямы, нужно учитывать толщину стен и основания. Для подобных вычислений необходимо вспомнить курс геометрии и прибегнуть к простой формуле определяющей площадь — S=ah, где a — это длина, h — ширина котлована. Смотровая яма в готовом виде будет иметь размеры 75х185х300 см. Толщина бетонных стен и пола, как правило, составляет около 10 см. Расчёты будут следующими: 0,85х3=2,55 м² — это площадь котлована для смотровой ямы.

Комфортную работу в смотровой яме создаёт правильно рассчитанное пространство, а именно, её параметры должны быть удобными для комплекции находящегося в ней человека. Обычно ширину ямы сооружают в диапазоне от 70 до 75 см. Этой ширины достаточно для того, чтобы вы свободно перемещались внутри. Такое же расстояние между стенами делает смотровое сооружение удобным для заезда легкового автомобиля.

Котлован может быть и шире, если смотровая яма предназначена для крупных или грузовых автомобилей. Расстояние между внутренними сторонами колёс такого транспорта значительно больше (от 80 до 90 см).

Смотровая яма обустраивается таким образом, чтобы стены немного зауживались к полу. Схематически в разрезе её конструкция напоминает перевёрнутую трапецию. Эта форма обеспечивает удобный доступ к инструментам в нишах и свободное перемещение.

Длина смотровой ямы выбирается исходя из размеров гаража. Если позволяет площадь помещения, то в яме можно предусмотреть лестницу. Для этого длину котлована увеличивают на 100–120 см.

Глубина ямы «с запасом» для установки пола

Высота ямы составляет не менее 170–180 см. Эти размеры относительны, так как глубину делают в соответствии с ростом владельца автомобиля. Находясь в смотровой яме, человек не должен задевать головой дно машины.

Для дополнительной безопасности автомобиля и его владельца смотровая яма оборудуется металлическими ограничителями. Обычно они представляют собой четыре столба, закреплённых по углам ниши. Они возвышаются над ней на 10–15 см. Иногда для технического осмотра используются не четыре столба, а два металлических уголка. Они крепятся друг против друга по краям длины котлована.

Глубина должна быть больше роста хозяина на 25–30 см. При таком расстоянии от основания до кузова руки не будут быстро уставать, так как это даёт возможность находиться им в согнутом положении.

Материалы и инструменты

Чаще всего для изготовления используют бетон, дерево, металл или кирпич.

Для расчёта требуемого количества бетона необходимо воспользоваться формулой, определяющей объём. Для этого нужно умножить значения длины, ширины и высоты стены. Аналогичные расчёты проводятся для пола.

Если при строительстве ямы будет использоваться кирпич, то, зная его параметры, легко рассчитать необходимое количество этого материала в штуках. Размеры красного кирпича — 250х120х60 мм.

При постройке смотровой ямы не обойтись без следующих инструментов:

• совковой и штыковой лопаты;
• вёдер для выкопанной земли и бетонной смеси;
• кельмы;
• сварочного аппарата;
• ножовки.

Также необходимы следующие материалы:

• кирпичи;
• цемент, песок, щебень;
• бетон М200 для основания;
• доски сечением 400х50 мм;
• арматурные прутья;
• металлический уголок шириной 50 мм;
• гидроизоляционный материал.

Инструкция по изготовлению смотровой ямы из кирпича, досок, бетона и железа

Всю работу нужно делать в строгой очерёдности шагов:

1. Перед тем как сделать яму в гараже, нужно разметить территорию. После того как котлован вырыт, её дно можно покрыть фальшполом или соорудить удобные подставки. Если грунт нестабильный, то его необходимо укрепить с помощью досок и распорок. Помните, что разрыхлённая земля, по объёму на 25–30% больше, чем габариты котлована. Её не следует сразу вывозить, так как часть грунта понадобится для утрамбовки пространства между стеной ямы и кирпичной кладкой (бетоном, металлическим листом, досками). Другая часть земли потребуется для выравнивания пола во всём гараже.
2. На стадии формирования котлована необходимо позаботиться об оборудовании ниш в стенах. В них удобно держать осветительные приборы, инструменты, материалы. Ниши рекомендуется расположить на высоте локтей. Вам не придётся наклоняться за инструментом.

   Удобней складывать землю в тачку, чтобы сразу её вывозить

3. Когда котлован выкопан, необходимо разровнять и спрессовать его дно. Для этого используется трамбовка, которую можно соорудить с помощью саморезов, толстого (диаметром от 100 до 150 мм) и тонкого бруса (для рукоятки). Для этого к торцу одной стороны толстого бруса прикрепить тонкий. Конструкция будет напоминать букву «Т», где ударная часть будет в её основании. На подготовленную поверхность засыпать гравий средних размеров, спрессовать.
4. Затем нужно подготовить бетонную смесь для заливки пола. Чтобы основание стало более прочным, его необходимо армировать металлической сеткой или прутьями. Размеры ячеек в металлическом каркасе не должны превышать 15 см. Нельзя допускать, чтобы решётка касалась дна котлована.

   Арматурная решётка сделает дно смотровой ямыболее прочной

5. Залить бетон, полностью покрыв металлический каркас. Для застывания смеси потребуется от 7 до 21 дня. Это зависит от температуры воздуха.
6. Когда бетон полностью затвердеет, можно приступать к возведению стен в смотровой яме.

Особенности монтажа перегородок зависит от используемого материала.

Смотровая яма из бетона

Перед заливкой смеси необходимо изготовить опалубку. Для этого лучше всего использовать OSB плиты. Этот материал не пропускает залитую смесь и не деформируется со временем. Плиты скрепляют между собой с помощью досок и саморезов, чтобы расстояние между ними было не менее 15 см.

Для удержания формы деревянной конструкции её необходимо крепить распорками. Зазоры в стыках плит должны отсутствовать или быть минимальными. Внутрь готовой опалубки следует установить армирующую сетку.

Есть вариант заливки бетона с односторонней опалубкой. Для этого необходимо покрыть стены котлована гидроизолирующим материалом. Далее по внутреннему периметру ямы устанавливаются OSB плиты. Между ними и гидроизоляцией помещается металлическая сетка. Внутрь этой конструкции заливается бетон.

После застывании бетона получается монолитная конструкция

Смотровая яма из кирпичей

В готовый котлован укладывают гидроизоляционное полотно. Оно должно полностью покрывать пол и стены. Полотно необходимо укладывать внахлёст. Чтобы края материала не задирались, их прижимают досками. Поверх гидроизоляции делают кладку «в полкирпича». Когда стена достигнет высоты 135 см, можно сделать ниши, а затем продолжить кладку до верхнего края ямы. На последний ряд рекомендуется установить металлическую рамку из уголка, причём приварена она должна быть таким образом, чтобы одна полка каждой стороны была параллельно полу. На неё будут укладываться толстые доски, закрывающие яму. Далее делают заливку бетонного пола в гараже.

Этот способ кладки делает стены более прочными

Смотровая яма из металлических листов (кессон)

Эта конструкция напоминает большой короб. При её изготовлении листы необходимо соединять сплошной сваркой. Готовую конструкцию нужно тщательно обработать антикоррозийными покрытиями. Короб следует оборудовать крепежами. Они представляют собой приваренные металлические уголки, которые упираются в грунт на 100–150 см. Их крепят к корпусу с четырёх сторон. Они будут удерживать короб на месте. Если этого не сделать, вся конструкция просто всплывёт при поднятии уровня грунтовых вод.

Лестница изготовлена из этого же материала

Смотровая яма из деревянных досок

Древесина без соответствующей обработки быстро загнивает. Поэтому материал требуется пропитывать специальными противогрибковыми веществами и дополнительно гидроизолировать. Доски для стен лучше брать толстые. Материал устанавливают горизонтально. По краям узких сторон смотровой ямы закрепляют распорки.

Для надёжности дно ямы изготавливаютиз бетона

Устройство гидроизоляции

Этот процесс осуществляется как до строительства сооружения (наружная изоляция), так как после его возведения (внутренняя изоляция).

Если гараж расположен на участке с низким уровнем грунтовых вод, то многие владельцы не спешат изолировать смотровую яму от влаги. Однако гидрологическая ситуация любой местности каждый год меняется, поэтому об изоляции рекомендуется позаботиться ещё на стадии строительства. Для этого используются специальные плёнки или мембраны, например, бутилкаучук, акваизол. Их необходимо уложить в котлован. Края материала должны укладываться с напуском в 10–15 см. Для получения герметичного шва в месте нахлеста используют двусторонний скотч.

При установке плёнки или мембраны важно не повредить их целостность. В противном случае в яму будет попадать влага из грунта.

Уложенный гидроизоляционный слой расплавляют с помощью паяльной лампы. В результате этого плёнка распрямляется, плотнее прилегая к стенам и дну смотровой ямы.

Нахлёст материала не даст влаге просочиться внутрь ямы

Внутренняя гидроизоляция смотровой ямы в гараже своими руками подразумевает обработку поверхности готового смотрового сооружения жидкими веществами, которые при высыхании образуют плотный водоотталкивающий слой. Хорошо зарекомендовал себя состав для обработки бассейнов. Его наносят плотной широкой кистью, а при застывании вещество образует водонепроницаемый материал, напоминающий резину. Для большей надёжности следует наносить более двух слоёв.

Изолирующий материал можно наносить с помощью распылителя

Существует другой способ внутренней изоляции от влаги — это использование специальных грунтовок на основе цементов, которые имеют свойство глубоко впитываться в нанесённый материал. Этот эффект достигается благодаря полимерным частицам, которые находятся в смеси. Они блокируют капилляры, способствующие проникновению влаги сквозь основной материал.

Чем закрыть готовую смотровую яму

Накрытая смотровая яма не только защитит автомобиль от случайного провала, но и послужит дополнительным гидроизоляционным слоем. При отсутствии крышки испаряемая влага оседает на нижних деталях кузова автомобиля, тем самым создавая благоприятные условия для образования коррозии металла. Чтобы избежать подобных проблем смотровую яму накрывают. Для этого используют листы металла или доски.

Древесина — это относительно недорогой и лёгкий материал. При необходимости доски легко заменить. Подбирают их из твёрдых пород дерева, например, дуба и лиственницы. Перед использованием доски покрывают противогрибковыми пропитками и антисептическими веществами. Укладывают их в проёмы металлических уголков, закреплённых вверху смотровой ямы. Толщина каждой доски должна быть более 40 мм.

Наиболее подходящим вариантом для этой цели являются доски

Использование металла менее удобно, так как этот материал имеет большой вес, он недешёвый и неустойчив к коррозии. При эксплуатации его поверхность прогибается.

Видео: смотровая яма в гараже своими руками

Пошаговое руководство по строительству овощной ямы с утеплением

Строительство овощной ямы имеет свои особенности.

Чертёж

Для овощной ямы важны и наличие гидроизоляции, и глубина.

Место для хранения овощей обязательно должно быть ниже точки промерзания. В противном случае смысл хранения продуктов питания теряется, так как они будут испорчены низкой температурой.

Точка промерзания зависит от региона расположения гаража, например, в северных областях земля промерзает до 150 см. Учитывая этот факт, следует выкопать котлован глубиной не менее 190 см. От 10 до 15 см необходимо выделить для дренажной прослойки под основанием, ещё около 10 см требуется для установки перекрытия. Остаётся 170–175 см для размещения полок, стеллажей и ниш для овощей и освещения. Глубина зависит и от роста хозяина.

Вариант с оптимальными размерами для этого сооружения

Оптимальная ширина ямы для овощей составляет 150 см. Этот размер позволяет оптимально поместить полки и стеллажи, при этом человек не будет стеснён в движениях внутри ямы. Для подбора длины нужно придерживаются правила — котлован не должен доходить до стен гаража ближе чем на 50 см.

Необходимые материалы и инструменты

Для изготовления овощной ямы в гараже потребуются следующие материалы:

• гидроизоляционное полотно;
• арматурные прутья;
• песок;
• гравий;
• доски для опалубки;
• металлические уголки;
• проволока;
• кирпичи, металлические листы, доски или бетон М 250.

При строительстве этого сооружения не обойтись без таких инструментов:

• штыковой и совковой лопаты;
• бетономешалки;
• ёмкостей для бетонной смеси и воды;
• паяльной лампы;
• двустороннего скотча;
• шуруповёрта.

Расчёты материалов для возведения овощной ямы аналогичны смотровой.

Инструкция по изготовлению

Подготовив все необходимые инструменты и материалы, можно приступить к строительству овощной ямы:

1. Необходимо провести размету участка под котлован. Это удобно сделать с помощью натянутого шнура и колышков.
2. Когда разметка готова, можно приступать к земельным работам. Определяя размеры будущей ямы, следует учитывать толщину стен и пола в соответствии с выбранным материалом для строительства.
3. Стены и пол нужно покрыть слоем битума. Эта процедура обязательна в том случае, если уровень грунтовых вод довольно высокий. Битум послужит дополнительным гидроизоляционным слоем.
4. Теперь пришло время возвести основание. Для этого потребуется выровнять поверхность дна ямы, затем насыпать песок, равномерно распределить его. После этого спрессовать этот слой до получения толщины в 10 см. Сверху песчаной подушки поместить гравий, который тоже необходимо утрамбовать.

   Утрамбованный гравий с песком выполнят дренажную функцию

5. Бетонное основание необходимо армировать металлическими прутьями. Для этого нужны прутья диаметром 8–10 мм. Места пересечений стержней нужно скрепить проволокой. В результате должна получиться металлическая решётка с ячейками не более 15 см. Этот каркас нужно установить на расстоянии в 5 см от дня ямы. Для этого удобно использовать осколки кирпичей.

   Прутья помогут сделать монолитную плиту

6. Установив сетку, можно приступать к заливке бетона. Следует учитывать, что смесь должна полностью покрыть металлический каркас слоем не менее 10 см. Оставить на 14 дней для застывания.
7. По истечении указанного срока проводятся работы по гидроизоляции. Затем приступают к постройке стен сооружения. Для большей прочности кладки необходимо под каждый ряд кирпичей прокладывать армирующий материал (сетку или проволоку). Продолжить возведение стен до уровня пола гаража.

   Вентиляционные трубы способствуют долгому хранению овощей

8. Из металлического уголка изготовить раму. Размеры должны совпадать с верхним краем ямы. Установить этот каркас сверху погреба. Он будет служить основанием для установки потолочных досок. Верх погреба можно оставить и так, но для создания более капитальной конструкции потребуется работа с бетоном. Установленные доски послужат основанием для создания бетонного потолка. Для этого необходимо провести все действия с армирующей решёткой и заливкой бетона. Следует предусмотреть и место для люка. Внутри ямы следует подпереть верх брёвнами. Они послужат временными опорами, пока бетонная смесь не застынет. Также нужно предусмотреть отверстие в потолке ямы, для установки вентиляционной трубы. Для этого можно использовать любой материал. Наиболее удобным вариантом будет использование пластиковой или асбестоцементной трубы.

Устройство гидроизоляции

К вопросу об изолировании внутренней поверхности погреба от влаги следует отнестись особенно внимательно. Это важно, так как малейшее отверстие в гидроизоляции станет источником сырости и причиной порчи овощей.

Приступать к этому этапу можно только в том случае, если бетон полностью высох. Вам потребуется гидроизоляционное полотно или акваизол. Этим материалом необходимо покрыть стены и пол овощной ямы. Полотно нужно укладывать с нахлестом не менее 15 см. Места соединений закрепляются с помощью паяльной лампы или двустороннего скотча. Следует очень аккуратно проводить все действия с лампой, чтобы не повредить полотно, в противном случае влага будет попадать внутрь овощной ямы. Этими же материалами покрывают наружную часть потолка ямы.

Сплошное покрытие препятствует проникновению влаги

Как утеплить погреб в гараже

Решение вопроса по утеплению погреба в гараже так же важно, как и установка гидроизоляции. Утеплитель позволит поддерживать внутри ямы стабильную температуру. Для этого можно использовать минеральную вату или пенопласт.

Для установки панелей из пенопласта потребуются пластиковые дюбели «зонтики». Процесс монтажа выглядит следующим образом:

1. С помощью дрели или перфоратора в приложенной к стене плите просверливаются пять отверстий (по углам и в середине материала).
2. В них забиваются пластиковые дюбели, в которые закручиваются саморезы.
3. Стыки плит заполняются монтажной пеной.

В северных областях, где температура воздуха опускается ниже 25–30ºС, необходимо утеплить ещё и потолок овощной ямы. Чтобы со временем пенопласт не крошился, можно покрыть его любым отделочным материалом. Это создаст дополнительный теплоизоляционный эффект.

Монтажная пена качественно заполнит стыки плит

Видео: как сделать сухую яму, погреб, подвал в гараже нужной ширины

Сделать в гараже смотровую или овощную яму своими руками совсем несложно. Достаточно прислушиваться к рекомендациям специалистов и следовать пошаговым инструкциям. При желании эти два помещения можно совместить.

• Автор: Андрей Соколов
• Распечатать

Оцените статью:

(1 голос, среднее: 5 из 5)

Похожие статьи

• Гараж из пеноблоков своими руками — инструкции по строительству!

  
  Пеноблоки – это современный, высокотехнологич ный, удобный в обработке и простой в монтаже строительный материал. Для возведения разнообразных построек…

• Гараж своими руками: фото, схема, видео строительства

  
  Возвести гараж вполне под силу каждому человеку, для этого не обязательно иметь строительное образование. Для начала требуется составить чертежи будущего…

• Ремонт стен в гараже: фото, своими руками

  
  Гараж – это именно то место, где автолюбители могут проводить большую часть личного времени. Естественно, что эти несколько часов будут проходить намного…

как построить, сделать и правильно выкопать, устройство, отделка стен, фото-материалы

Для того чтобы узнать, как самому построить погреб в гараже, нужно разобраться что это. Погреб – специально созданная, изолированная локация для хранения консерваций и сельскохозяйственной продукции.

По сути, это овощная яма с укреплёнными стенами и крытым верхом, где созданы оптимальные условия для хранения запасов (пониженная температура, постоянная циркуляция воздуха, затемнение).

Содержание

• Миссия погреба в гараже
• Какой погреб построить?
• org/ListItem»>
  Как устроить подземное хранилище в процессе возведения гаража?
• Фундамент
• Кладка, отделка стен и обустройство потолка
• Пол, вентиляция и гидроизоляция
• Как выкопать погреб в гараже?

Как правило, погреб обустраивают непосредственно под домом либо хозяйственной постройкой.

Миссия погреба в гараже

Поскольку у большинства жителей мегаполисов нет возможности пользоваться индивидуальным подвалом, то необходимо узнать, как правильно построить погреб в гараже. Хотя данное мероприятие и требует определённых финансовых средств и трудозатрат, но конечный результат полностью оправдывает затраченные силы и ресурсы. К тому же наличие погреба в гараже существенно увеличивает стоимость сооружения.

Погреб под гаражом можно использовать не только как склад невостребованных вещей или овощной ямой, но и как небольшую мастерскую. В последнем случае помещение должно быть обустроено надлежащим образом с соблюдением всех канонов безопасности труда.

Естественно, устройство погреба в гараже можно выполнить, когда строение уже эксплуатируется, но дабы не нарушать целостность здания, эксперты рекомендуют соорудить погреб непосредственно во время строительства гаража.

Как построить погреб в гараже своими руками — инструкция:
https://youtu.be/aFwWY6Z2Odk

Какой погреб построить?

Грамотное устройство подвала в процессе строительства гаража избавит владельца от необходимости дальнейшей перепланировки сооружения. Перед тем, как сделать погреб в гараже своими руками, следует определиться, каким именно он должен быть. Если предполагается, что подвальное помещение будет находиться непосредственно под строением, то тип хранилища определяется его глубиной.

Если проект строительства погреба в гараже предполагает сооружение полузаглублённого хранилища, то его следует устраивать по принципам обустройства смотровой ямы. Стандартная глубина 70–100 сантиметров. Если Вы хотите заняться отделкой стен погреба в гараже, то, как правило, их выкладывают из отменно выжженного кирпича либо выливают из бетона. Для гидроизоляции применяют современные обмазочные материалы.

Подробнее о том, что делать если обнаружили воду в погребе гаража читайте здесь.

Когда планируется обустройство полностью заглублённого подвала, расчёт метрических характеристик проводится с учётом наличия подземных вод на участке. 1,5–3 метра – классические параметры углубления.

Важно! Начиная строительство гаража своими руками с погребом, нужно в обязательном порядке провести геологическую разведку местности, определить тип почвы, уровень грунтовых вод, а также наличие под участком хозяйственных и промышленных коммуникаций.

Как сделать погреб в гараже своими руками — фото:

Как устроить подземное хранилище в процессе возведения гаража?

Перед тем, как построить погреб под гаражом своими руками, следует максимально детально продумать все нюансы обустройства хранилища. Создание грамотного чертежа позволит максимально точно рассчитать габариты подвала и определить количество необходимых стройматериалов.

Ширина стандартного погреба составляет примерно 2–2,5 м, а глубина – 170–190 сантиметров. Эксперты рекомендуют строить подвальное помещение с отступом от основных стен в полметра. Такой зазор необходим для дальнейшей организации влагоизоляции. Основной стеной послужит плоскость ленточного фундамента. Поверхность пола должна возвышаться над фундаментом примерно на 30 см.

Перед тем как построить гараж с погребом, ознакомьтесь со статьей о ленточном фундаменте.

Фундамент

Работа по сооружению фундамента начинается с рытья котлована. Его дно следует тщательно утрамбовать и выровнять. После подготовительных работ на дно необходимо выложить подушку из кирпичной стружки либо щебня толщиной в 3 см. Эту подстилку заливают слоем бетона в 7–8 см.

Как только бетон застынет, можно приступать к работам по гидроизоляции. Для этого на поверхность бетонного покрытия укладывают несколько слоёв рубероида, которые склеивают между собой жидкой смолой.

Дабы обезопасить конструкцию от подтопления грунтовыми водами, по периметру необходимо обустроить дренажную систему.

Материал, который использовался для гидроизоляции, должен выступать за пределы стены примерно на 10–15 см. Как только это условие будет выполнено, можно приступать к монтажу опалубка и заливки его бетоном.

Кладка, отделка стен и обустройство потолка

Если в качестве стройматериала для стен выбран кирпич, то целесообразнее всего выполнить упрощённую рядовую кладку. Главное, соблюсти абсолютную вертикальность стен. Контролировать процесс можно с помощью отвеса и уровня. Швы рекомендуется затирать с обеих сторон, а сами стены покрывать известью.

Более простой вариант окантовки подземного хранилища по периметру – возведение монолитных бетонных стен. Сооружая опалубку, для стен необходимо изготовить щитки из прямых деревянных досок. Опалубку крепят к металлическим опорам, которые размещаются по периметру локации, после чего конструкцию заливают бетоном.

Если для отделки поверхностей стен предполагается использовать краску, то перед окрашиванием на плоскость рекомендуется нанести специальную основу. Она не позволит краске отшелушиваться. Как основу можно использовать влагостойкую эмульсию. Лучше всего применять силикатные краски, которые не впитывают влагу и не выделяют ядовитые вещества.

Отличным материалом для отделки любых поверхностей в погребе считается акриловая краска. Влагостойкость и презентабельность – основные преимущества этого материала.

Если позволяет бюджет, то для внешней отделки стен специалисты рекомендуют использовать краски, основой которых является жидкое стекло. Они отличаются высокой стойкостью и долговечностью.

Для побелки стен в хранилищах с отменной вентиляцией и невысокой влажностью успешно используют гашеную известь. Это отличное средство для уничтожения грибков, плесени, а также болезнетворных организмов.

Известь стоит недорого, что позволяет сэкономить средства на отделки стен и потолка.

Для максимально быстрого и простого сооружения перекрытия потолка, как правило, используют плиты из железобетона. В одной из них создают отверстие для входа. Конструкцию смазывают смолой, а затем утепляют смесью опилок и цемента либо стекловатой.

Толщина утеплителя должна составлять примерно 15–20 см. Если необходимо установить дополнительный шар утеплителя, то поверхность потолка следует оштукатурить. В качестве отделочных материалов успешно применяют вагонку, а также шифер.

Пол, вентиляция и гидроизоляция

Идеальным материалом для обустройства пола совершенно справедливо считается железобетон. После того как дно будет выровнено и утрамбовано, его покрывают плотным шаром песка и щебня толщиной 15 см. Дабы упростить и ускорить процесс, на дно подвала в качестве пола кладут железобетонную плиту.

Естественная вентиляция – наиболее простой и доступный способ организовать надлежащую циркуляцию воздуха в подземном хранилище. Для обустройства системы понадобятся 2 трубы. Приточная труба выводится за пределы гаража.

Сверху её нужно оборудовать металлической сеткой от проникновения грызунов и колпаком от попадания осадков. Нижний сегмент трубы должен находиться на некотором расстоянии от пола погреба (15–20 см). Вытяжная труба устанавливается непосредственно под потолочным перекрытием.

Принудительная вентиляция – более дорогой, но в то же время очень надёжный способ гарантировать отменную циркуляцию воздуха в подвале гаража. Такая модульная система оснащена вытяжкой. Она будет актуальной для габаритных подвалов, где храниться достаточно большое количество продуктов.

Надёжная гидроизоляция – залог долговечности хранилища и строения в целом. Эффективность гидроизоляции гарантирует сохранность продуктов и надёжность постройки.

Перед тем, как правильно сделать погреб в гараже, узнайте, на каком грунте стоит гараж. Если на сухом, то для обеспечения гидроизоляции будет достаточно использовать горячую битумную обмазку.

Когда на участке выявлено большое количество грунтовых вод, гидроизоляцию следует выполнять посредством оклеивания поверхностей помещения.

Рулонный рубероид на битумной мастике – идеальный материал для качественной гидроизоляции подземного помещения. При необходимости ремонт такого покрытия можно достаточно быстро выполнить самостоятельно.

Как выкопать погреб в гараже?

Дабы узнать, как выкопать погреб в готовом гараже, не нарушая устойчивости строения, необходимо чётко придерживаться определённого алгоритма действий.

Погреб в гараже своими руками пошагово:

1. Определить и разметить периметр будущего подвального хранилища.
2. Демонтировать покрытие пола и вырыть котлован.
3. Устелить дно ямы несколькими слоями рубероида.
4. Выполнить бетонную стяжку на дне котлована.
5. Выложить стены из кирпича и залить их раствором бетона.
6. Изготовить опоры для перекрытия.
7. Сконструировать каркас из досок и арматуры.
8. Залить плоскость опалубки слоем бетона.
9. Выполнить работы по отделке подземного хранилища.

Читайте статью об обустройстве погреба в гараже — здесь.

Итак, уяснив основные принципы и концепции обустройства погреба в гараже, становится очевидным, что провести данное мероприятия под силу каждому мудрому и внимательному хозяину. Поэтому не теряйте драгоценное время. Смело принимайтесь за изготовление погреба в гараже и почувствуйте реальные выгоды после реализации проекта.

Также можно оборудовать овощную яму в гараже своими руками для длительного хранения продуктов.

Пирожки с овощами (веганские) | Рецепты от Two Market Girls

Рецепты, Сторона 10 июня 2018 г.

Ручные пироги. Если вы еще не поняли, нам очень нравятся вещи, которые можно есть руками. Они идеального размера, чтобы их жевать, очень удобны для путешествий и чертовски милы. Вам никогда не удастся убедить нас, что пирог размером с пару мультяшек — это не мило. Кроме того, мы уверены, что в мини-форме еда вкуснее.

Если вы видели наше последнее видео, у нас возникли небольшие разногласия по поводу того, что лучше — торт или пирог? Помимо различий, мы оба можем согласиться с тем, что эти пикантные ручные пироги безумно вкусны. Мы взяли все, что вам нравится в горшках, и превратили их в вкусные ручные пироги. В них присутствуют все хлопьевидные и кремовые ноты, которые вы ожидаете от классики, но без посуды. Вы знаете что это значит? Меньше посуды для мытья!

Эти пироги, наполненные вкуснейшими овощами, быстро станут любимым блюдом всей семьи. В конце концов, весна, а это значит, что пора начинать использовать местные овощи в своих блюдах. Они очень сытные и заставят вас хотеть все больше и больше. Идеальное дополнение к обеденной тарелке или основному блюду для приятного легкого обеда. Начинки получается очень большая порция, так что у вас обязательно останется что-то из того, что вы хотите. Это отличное дополнение к картофельному пюре или замена мясному фаршу в пастушьем пироге.

Обязательно ознакомьтесь с нашим рецептом прошлой недели, он включает в себя пирог! Идеальный десерт для ваших ручных пирогов — наши мини-пирожки с клубникой (мы же говорили, что любим мини-штучки)!

Тесто

• ▢ 3 ½ стакана универсальной муки
• ▢ 2/3 стакана + 2 ст.л. веганского масла
• ▢ 2 ч.л. ложка соли
• ▢ 2/3 стакана + 4 ст. л. льда холодная вода

Начинка

• ▢ 1 ст. л. масла авокадо
• ▢ ½ нарезанной кубиками белой луковицы
• ▢ 2 средние моркови, нарезанные кубиками
• ▢ 1 стакан сушеных грибов, нарезанных кубиками
• ▢ 2 стакана кипятка
• ▢ 1 стакан замороженного горошка
• ▢ 1 стакан замороженной кукурузы 9 0018
• ▢ 1 ст.л. чесночного порошка
• ▢ 1 ст.л. копченая паприка
• ▢ ½ стакана свежей петрушки, нарезанной
• ▢ ⅓ стакана растительного масла
• ▢ ½ стакана муки общего назначения
• ▢ ½ стакана немолочного молока

900 14 Выпечка

• В кухонный комбайн добавьте муки и масла и взбивайте, пока ваше масло не будет грубо нарезано на муку, похожую на мокрый песок. Добавьте разрыхлитель и соль и несколько раз перемешайте.

• Медленно добавляйте воду, пока у вас не получится однородное тесто. Старайтесь не переусердствовать!

• Заверните в прозрачную пленку и положите в холодильник примерно на час, пока вы готовите начинку.

Начинка

• Добавьте обезвоженные грибы в кипящую воду и дайте им настояться, пока они не станут мягкими. Обязательно не выливайте грибной бульон после приготовления, мы будем использовать его для начинки.

• Нарежьте кубиками все овощи (грибы, морковь и лук).

• Добавьте масло в большую сковороду и добавьте нарезанные кубиками овощи. Обжаривайте около 5-10 минут под крышкой (чтобы пропарить), пока морковь не станет мягкой.

• Смешайте горох и кукурузу, а затем добавьте чесночный порошок, копченую паприку и петрушку. Смешивайте, пока ваши специи не будут равномерно распределены.

• Сделайте углубление в центре смеси и добавьте масло и муку. Перемешивайте, пока все не будет покрыто мукой.

• Добавьте 1 стакан грибного бульона (из обезвоженных грибов) и немолочное молоко. Перемешивайте, пока жидкость не загустеет. Снимите с огня и отложите.

Ручные пироги

• Разогрейте духовку до 400F.

• На хорошо посыпанной мукой поверхности и присыпанной мукой скалкой раскатайте тесто толщиной около 1/4 дюйма. Формочкой для печенья вырежьте большие круги и положите их на посыпанную мукой поверхность.

• Добавьте примерно 1-2 столовые ложки начинки в каждую и сверните, чтобы получился полукруглый карман. Добавьте воду в конец вашего теста и защипните, чтобы запечатать. Используя вилку, запечатайте край каждого пирога. У вас останется много начинки, которая отлично подойдет для картофельного пюре или в качестве начинки для пастушьего пирога.

• Сделайте небольшие надрезы в верхней части каждого пирога, чтобы пару было куда выходить. Перед выпечкой смажьте веганским яйцом (кленовый сироп + соевое молоко) или растопленным сливочным маслом для идеального золотистого цвета.

• Выпекать 20 минут или до золотисто-коричневого цвета.

Посмотреть видео

Twitter Facebook Pinterest Распечатать

Пирожки с корнеплодами • BurntPorkChops

Фрукты и овощи/Kingdom Plantae

14 декабря 2017 г.

Этот пост содержит партнерские ссылки. Переход из этого блога на Amazon по ссылкам и покупка во время этого клика означает, что Amazon бросит мне несколько центов. Общий доход BurntPorkChops на сегодняшний день составляет 12,43 доллара США! Вот как это начинается, ребята! Я уже в пути! Если вы гурман, обязательно ознакомьтесь с этими двумя книгами. Многое другое: яркая овощная кулинария от лондонского Ottolenghi и Once Upon a Tart…: супы, салаты, кексы и многое другое.

Пирожки с корнеплодами

Во-первых, пирожки с корнеплодами — это просто милейшие мелочи. Это очаровательные упаковки пикантных овощей с достаточно экзотическим вкусом, чтобы удовлетворить ваших предприимчивых едоков, но не настолько, чтобы напугать мясо и картошку в вашем племени.

Мой 25-летний сын, который до сих пор судит о ресторанах по качеству их куриных полосок, любит их.

Плата за поиск этого рецепта поступает Джози Юкер, сотруднику CRNA и гурману. Ее коллекция кулинарных книг — это то, в чем я могу потеряться на несколько дней, а ее кухня — теплое и гостеприимное место. Она много раз пекла эти пироги с корнеплодами. Рецепт взят из Plenty More: Vibrant Vegetable Cooking от лондонского Ottolenghi, с благодарностью Хелен Гох. Рецепт их, я просто реорганизовал инструкции.

Джози готовит корж

Это выглядит долго и сложно, но это не так. Джози и я приготовили пироги из корнеплодов и пирог с грушей и миндалем за один прекрасный день, готовя и обсуждая темы CRNA/OR.

И да, это это Странное явление, что есть два CRNA Джози… которые оба любят готовить… которые встретились в поездке Фонда Медицинских Миссий…

Смесь корнеплодов могла бы быть отдельным блюдом.

Я подавал его прямо без корпуса для выпечки, плюс его можно адаптировать к тому, что у вас есть под рукой. У вас нет ни одного пастернака? Используйте другую морковь.

Мускатная тыква легко чистится и нарезается. Не пугайтесь, если вы никогда не использовали его — это не то же самое, что бороться со спагетти-сквошем.

Вам понадобится большая форма для кексов и немного пергаментной бумаги.

А если у вас еще нет кухонных весов, побалуйте себя.

Этот рецепт быстро продвигается вперед, как только вы начинаете готовить, так что соберитесь и отмерьте и нарежьте все, прежде чем обжаривать овощи.

Пирожки с корнеплодами

Приготовьте корж для пирога (просто используйте кухонный комбайн) и охладите его. Отмерьте специи и нарежьте овощи. Затем обжарить овощи. Слепите милые пирожки и испеките их. Ням! Вы сделали ручной пирог!

Print Recipe Pin Recipe

Время подготовки 1 час час

Время приготовления 35 минут минут

Общее время 1 час час 35 минут минут

Обед, основное блюдо, гарнир, закуска

Порций 6

Для кондитерской корочки

• 2 стакана (240 г) универсальной муки плюс еще немного для замешивания
• 1 3/4 палочки (190 г) несоленого, холодного, нарезанного кубиками сливочного масла
• 1/4 стакана холодной сметаны, полной жирности* см. примечания
• 1/2 ч.л. соли
• 1 взбитое яйцо Для смазывания выпечки перед выпечкой их.
• 1 большая форма для 6 маффинов
• пергаментная бумага

Для смеси специй. Это будет готовиться в масле до того, как будут добавлены предварительно нарезанные кубиками овощи.

• 3–4 ч. л. оливкового масла
• 1 ч. л. порошка карри
• 2 ч. л. семян тмина
• 2 ч. л. семян черной горчицы Я использовал желтую, потому что она была под рукой.
• 1/2 ч. л. молотого кардамона

Для овощей

• 1 большая луковица, крупно нарезанная
• 1 зеленый перец чили, очищенный от семян и мелко нарезанный**
• 1 т. свежих листьев тимьяна, нарезанных Использование 1 ч. л. сушеных, если вы нет свежего.
• 2 зубчика чеснока, раздавленных/измельченных
• 1 небольшой красновато-коричневый картофель, очищенный и нарезанный кубиками размером 3/4 дюйма. 160 г. Рассет — это картофель с высоким содержанием крахмала и низким содержанием влаги, он хорошо впитывает жидкие ароматы, но легко растирается. Тщательно перемешайте.
• 1 средняя морковь, очищенная и нарезанная на монеты или кусочки 3/4 дюйма 100 г
• 1 средний пастернак, очищенный и нарезанный кусочками 3/4 дюйма 100 г
• 1 чашка овощного бульона 250 мл
• 1/2 маленького мускатная тыква, очищенная и нарезанная на 3/4-дюймовые кусочки около 1 3/4 чашки или 250 г
• 1/2 ч.л. сахара
• 3/4 ч.л. соли

Для приправы к овощам

• 1 чашка натертой сыр чеддер Да — вроде бы это не к месту, но работает. Честно говоря, даже больше, чем чашка хорошо.
• 1 стакана нарезанного свежего кинза около 15 г
• 5 — 10 измельчивает черный перец

КОНГА вместе. Насыпьте немного муки на стол, положите тесто на стол и месите около 1 минуты, пока оно не станет мягким. Сформируйте диск, заверните в полиэтилен и поставьте в холодильник минимум на 30 минут.

Смесь специй и овощи

Овощи

• Разогрейте духовку до 350°С.

• Поставьте большую сковороду с крышкой на средний огонь и 2-3 л оливкового масла. Когда оно станет горячим, добавьте порошок карри, семена тмина, семена горчицы и кардамон. Готовьте и непрерывно помешивайте, 30 секунд или меньше. Добавьте лук, чили и тимьян и готовьте 4 минуты. Добавьте чеснок и готовьте 1 минуту.

• Добавьте картофель, морковь, пастернак и 1 стакан овощного бульона. Перемешайте, накройте крышкой и готовьте 5 минут. Добавьте тыкву, сахар, соль и перец. Уменьшите огонь, чтобы кипеть, накрыв крышкой, в течение 10 минут. Жидкость испарится. Добавьте больше воды или бульона, если он станет сухим. Овощи должны быть влажными, но не плавать в жидкости.

• Снимите с огня, откройте и дайте полностью остыть, прежде чем добавлять сыр и кинзу.

• Обратите внимание на раскатывание теста для формочек для маффинов.

Изготовление вегетарианских пирожков

• Достаньте охлажденное тесто из холодильника и раскатайте до толщины 1/8 дюйма. Вырежьте шесть кругов диаметром 5 1/2 дюйма. С помощью линейки отметьте «полюса» круга и используйте нож для пиццы или нож. Вырежьте 1-2-дюймовый V-образный клин из каждого круга, чтобы их было легче вдавить в формы. Прижмите стороны буквы «V» закрытыми. Вдавите по кругу в каждую из 6 формочек для маффинов. Тесто прощает, и сильное нажатие в порядке. Верните лишнее тесто, чтобы использовать его для большего количества кружков и верхушек пирогов. Снова раскатайте тесто, чтобы получились крышки. Измерьте еще 6 кругов диаметром 3 1/4 дюйма. Отложите крышки в сторону, пока формочки для маффинов не будут заполнены.

• Добавьте сыр чеддер и кинзу к овощам прямо перед приготовлением пирогов.

• Наполните каждый пирог 1/2 стакана начинки. Ничего страшного, если начинка будет немного выше края формы. Крышка его закроет. Плотно зажмите крышки. Смажьте верхушки взбитым яйцом и наколите верхушки вилкой. Верните пироги в холодильник на 10 минут перед приготовлением.

• Выпекать 30-35 минут. Дайте остыть в течение 5 минут и подавайте.

Сметана отлично подходит для коржей для пирогов. Глютен образуется только тогда, когда 2 белка пшеницы, глютенин и глиадин объединяются в присутствии воды. В корке пирога вам нужно достаточно глютена, чтобы удержать корку, но не так много, как в хлебе. Сметана действует как водная часть, поэтому может образовываться глютен, но у сметаны также низкий pH, который ослабляет глютеновые связи. В результате получается крепкое, но хлопьевидное тесто с прекрасным вкусом, легко поддающееся обработке. Полный жир есть, потому что, если вы потрудились сделать корочку из теста, сейчас не время экономить на жире.