Окучивание картофеля: Когда окучивать картошку, как окучивать картошку мотоблоком, как правильно окучивать картошку, зачем окучивать картошку, что такое окучник — 21 июня 2022

когда начинать и как правильно делать?

Картофель – второй хлеб, это известно всем. Без него не обходится ни один русский стол. И на огородах его сажают многие.

Когда начинать окучивание картофеля

Первый раз картофель окучивают, когда кусты достигнут высоты 15 – 20 см. Это конец мая – начало июня. Их засыпают по нижние листья. Можно чуть выше, но важно, чтобы макушка была на поверхности. Засыпать картофель с «головой» нельзя!

Второй раз окучивают через 2 – 3 недели после первого, перед цветением. Обычно этого достаточно. В итоге высота гребня должна составлять 10 – 15 см (1).

Но иногда могут потребоваться еще одно или два окучивания. Если кусты начали разваливаться, клубни вылезли на поверхность и зеленеют – надо окучивать дополнительно.

Как правильно окучивать картофель

Нельзя это делать в жару – при окучивании велика вероятность повредить корешки или даже побеги. На палящем солнце для растений это может быть критично – куст быстро завянет.

Лучше всего окучивать вечером. Можно и рано утром, но в это время часто выпадает роса и почва липнет к мотыге.

Еще лучше – в пасмурную погоду. Совсем идеальный вариант – в пасмурную погоду на следующий день после дождя или полива (2). В этом случае вы убьете сразу двух зайцев: окучите картофель и разрушите почвенную корку – земля станет рыхлой, корни смогут легче дышать. К тому же слегка влажная почва лучше формируется в гребень, нежели сухая.

Сколько раз за лето окучивать картофель

Фото: pixabay.com

Норма – 1 – 2 раза (3). Иногда приходится окучивать 3 или 4 раза. Некоторые дачники понемногу окучивают при каждой прополке, а это бывает и 5, и 6 раз за лето. Такой вариант тоже возможен, картофелю от этого только лучше, но процесс этот очень трудоемкий и утомительный. Так что 2 раз вполне достаточно.

В каких случаях надо окучивать картофель

Часто дачники спрашивают: можно ли обойтись без окучивания? Ведь это нелегкая работа, а площади под картофель бывают большие.

Можно, если у вас легкая рыхлая почва. В такой земле клубни без проблем проникают вглубь. А вот на тяжелых почвах им сложнее пробиться под землю, и они часто вылезают наружу. В этом случае окучивание картофеля необходимо, потому что на свету клубни позеленеют и станут непригодными в пищу – их придется выбросить, а значит, вы потеряете в урожае.

Напротив, окученный картофель наращивает дополнительные подземные побеги-столоны, на которых формируются клубни. В итоге их вырастает больше. И урожай выше.

Популярные вопросы и ответы

О выращивании картофеля, в том числе и об окучивании картофеля мы поговорили с агрономом-селекционером Светланой Михайловой.

Можно ли окучивание картофеля заменить толстым слоем мульчи?

Есть технология, при которой картофель не сажают в почву, а раскладывают клубни по поверхности почвы, а затем засыпают слоем соломы. Так что солому вполне можно использовать для замены окучивания. Однако способ этот хлопотный, да к тому же надо где-то раздобыть много соломы. И этот вариант не годится для влажных регионов – под соломой почва долго не просыхает, клубни могут сгнить.

Надо ли окучивать картофель, посаженный на высокие гряды?

Надо, потому что высокие гряды со временем осыпают и клубни еще чаще оказывается на поверхности. Поэтому в течение лета их нужно постоянно подправлять и засыпать клубни землей, как только они оказываются на солнце.

Какие культуры кроме картофеля нужно окучивать?

Окучивание идет на пользу томатам – у них появляются дополнительные корешки, а в бороздах, которые образуются в междурядьях после окучивания, дольше задерживается влага после поливов.
 
Окучивание полезно капусте – дополнительный слой почвы в этом случае предохраняет корни от замерзания осенью.
 
А еще окучивание нужно корневому сельдерею и луку-порею, чтобы отбелить съедобную часть.

Источники

1. Ильин О.В. и группа авторов. Справочник овощевода // М.: Россельхохиздат, 1979 – 224 с.
2. Шуин К.А., Закраевская Н.К., Ипполитова Н.Я. Огород с весны до осени // Минск, Ураджай, 1990 – 256 с.
3. Группа авторов под ред. Полянской А.М. и Чулковой Е.И. Советы огородникам // Минск, Урожай, 1970 – 208 с.

сроки, правила, сколько раз проводить процедуру

Окучивание картофеля — это очень важный агротехнический прием, которым нужно пользоваться со знанием дела, иначе он принесет не пользу, а вред. Многие дачники пренебрегают этим приемом, другие слишком часто рыхлят и окучивают картофельные грядки. Надо признать, что и то, и другое — неправильно.

В данной статье мы попробуем разобраться: надо ли окучивать картофель и что это дает, когда это нужно делать, как правильно и чем проводить окучивание.

Содержание

Зачем окучивать картофель: преимущества процедуры

Картофель, как никакой другой овощ, нуждается в окучивании. Пусть этот агротехнический прием достаточно трудоемкий (особенно в случае ручного) и отнимает много времени, но эффект более чем оправдывает приложенные усилия.

В целом окучивание картофеля позволяет увеличить длину подземной части стебля, что способствует увеличению урожая.

Таким образом, окучивание картофеля даёт следующие преимущества:

• стебли будет крепче стоять, и кусты точно не полягут во время сильных ветров;
• риск образования зеленых клубней сводится к минимуму;
• кусты точно не подмерзнут во время весенних возвратных заморозков;
• во время окучивания фактически будет проводиться и прополка от сорняков;
• формируется очень мощная и разветвленная корневая система;
• рыхление способствует лучшему задержанию влаги и воздуха около корней растения;
• минимизируется риск вымывания удобрений из почвы картофельной грядки;
• удобнее и быстрее собирать урожай.

Важно! Если почва у вас чрезмерно песчаная, то окучивание картофеля проводить нет никакого смысла, потому что вся влага и жидкие подкормки будут скатываться и не смогут подпитывать корневую систему. Поэтому эту агротехническую процедуру делают только на глинистой или суглинистой почве.

Можно ли обойтись без окучивания картофеля?

В некоторых случаях картофельные грядки не окучиваются, а именно:

• при выращивании в жарких и сухих южных регионах;
• при особом способе выращивания без окучивания, например, под пленкой или черным нетканым материалом, в мешках, а также под соломой.

Когда нужно окучивать картофель: оптимальные сроки

Назвать точное время и оптимальные сроки, когда надо окучивать картофель, достаточно трудно. Во многом это зависит как от региона вашего проживания, от текущих погодных условий, так и от конкретного сорта. Тем не менее существуют общие периоды в развитии этого корнеплода, в соответствии с которыми следует выполнять окучивание.

Первое окучивание картофеля, как правило, проводят через 2-3 недели после посадки, когда всходы-листики достигнуть в высоту 5-8 см от уровня почвы (по мнению некоторых садоводов, лучше это делать по достижению 10-15 сантиметров). Причем окучить нужно таким образом, чтобы сверху осталось 2-3 сантиметра, а остальную часть стебля прикрывало землей. Эта процедура защитит картофельные грядки от весенних заморозков и стимулирует рост корней. При этом желательно окучивание совмещать с прополкой.

Видео: первое окучивание

Второе окучивания картофельных грядок оптимально проводить примерно через 2-3 недели после первого, когда высота ботвы уже достигнет 12-15 сантиметров. Сверху должно оставаться 3-5 сантиметров вегетирующей массы.

Обратите внимание! Второе окучивание картофеля считается необязательным, его рекомендуется проводить только в том случае, если земля на вашем участке достаточно тяжелая и глинистая.

Видео: второе окучивание

Третье окучивание картофеля проводится где-то через 4 недели, примерно за 5-7 дней до смыкания ботвы и цветения, когда кусты уже достигнут величины в 20-30 см. В итоге, вы должны засыпать стебель примерно на 20 сантиметров. Причем лучше это выполнять без применения культиватора, а мотыгой вручную. Именно в этом момент очень важно не повредить уже разросшуюся ботву, так как любая рана — это прямой путь к инфекции (парфе, фитофторозу, альтернариозу и другим заболеваниям), которая может проникнуть внутрь куста.

Видео: третье (последнее) окучивание

Совет! Совмещайте прополки картофельных грядок с окучиванием.

Многие начинающие дачники интересуются, почему нельзя постоянно тревожить куст картофеля: рыхлить, подсыпать землю в картофельные грядки.

Дело в том, что, когда вы постоянно окучиваете картофельные кусты, вы сгребаете с места нахождения маточного корня землю и тем самым уменьшаете слой почвы. Это в свою очередь приводит к снижению урожайности, поскольку клубень перегревается, он начинает испытывать недостаток влаги, температура растет, меньше отрастает корней. Кроме того, именно в таком состоянии клубень наиболее подвержен инфекциям, в особенности вырастает вероятность заражения паршой.

Важно! В период смыкания картофельный листвы, когда она полностью сомкнется и между кустами не останется свободного места, от окучивания картофеля лучше отказаться, так как высока вероятность нанесения повреждений растению. Причем в этот период окучивание будет совершенно бесполезно. То же самое касается периода цветения.

Советы и рекомендации по правильному окучиванию картофеля 

Если вы будете окучивать неправильным способом, делая рядок очень тонким, то куст начнет в этом месте усиленно пересыхать, и пользы от этого агротехнического приема попросту не будет. Смысл же окучивания в том, чтобы картофель начал отпускать боковые корешки, на которых будут образовываться клубни, а для этого толщина рядка должна быть достаточно объемной.

Оптимальное время для окучивания картофельных грядок — вечер или раннее утро после дождя по мокрому (влажному) грунту (но вы же не будете специально ждать дождя, просто полейте грядки перед процедурой). Почему? Во-первых, из влажной земли очень удобно делать гребни (из сухой они осыпаются). Во-вторых, когда мы подсыпаем влажную почву к основанию стеблей, мы стимулируем прирост подземных побегов, на которых собственно и образуются заветные картофельные клубни, что неминуемо ведет к увеличению урожая.

Обратите внимание! Если в период первого окучивания ожидаются заморозки, то лучше максимально высоко присыпать низкие побеги, тем самым защитив их от возможного похолодания. Если жарко, то высоко присыпать не нужно, это только замедлит их рост.

Поэтому окучивание обязательно рекомендуется для северных регионов. В южных регионах эта процедура, напротив, может навредить картофельным посадкам, так как увеличение температуры земли может значительно понизить урожайность, ведь картофель не любит высокую температуру.

Видео: как надо и не надо окучивать картофель

Кстати! Существует очень интересный, несколько отличающийся от стандартного способа, но очень даже эффективный веерный метод окучивания.

Видео: веерное окучивание картофеля для увеличения урожая

Чем окучивать картофель: специальные приспособления и инструменты

Как правило, большая часть огородников окучивает картофель вручную с помощью самой обычной тяпки, хотя уже давно существует множество механических средств, которые значительно упрощают эту трудоемкую и времязатратную, но очень важную агротехническую процедуру.

Мотоблок

Абсолютно очевидно, что этот способ достаточно дорог, однако надо признать, что он наиболее рационален при окучивании, особенно если вы выращиваете картофель в больших масштабах.

Конструкция, которая устанавливается на мотоблок для окучивания картофеля, может быть совершенно разной.

Мотоблок значительно упростить вашу работу на дачном участке, но стоит учесть тот факт, что его использование возможно только при наличии одинакового расстояния между картофельными рядами, иначе вы попросту повредите и травмируете все клубни.

Видео: окучивание картофеля мотоблоком

Дисковый окучник

Ручной окучиватель, типа дискового, стоит заметно дешевле мотоблока, к тому же вы можете сделать его своими руками. Для этого необходимы только рукоятка, черенок и два отвала.

Выполнять окучивание с его помощью заметно проще, чем тяпкой или тем более плугом.

Вообще, применение такого механического дискового окучника достаточно широко и подходит не только для картофельных грядок.

Видео: дисковый окучник

Существуют также и мотоблоки с дисковым окучником.

Культиватор

Большой популярностью при окучивании картофельных рядов пользуются автоматические и механические культиваторы, с помощью которых обычно рыхлят землю.

Конструкция ручного культиватора достаточно проста, поэтому он стоит не так дорого.

Самое главное при использовании культиватора, неважно ручного или автоматического, это держаться заданного курса во время окучивания картофельных кустов, чтобы случайно не повредить грядки и корневую систему корнеплодов.

Видео: прополка и окучивание картофеля ручных культиватором

Плуг

Если вы приверженец старых и хорошо проверенных инструментов, то плуг — ваш выбор, хотя, надо признать, что он уже морально устарел и, как правило, используется в модифицированном виде.

Использовать плуг для окучивания картофельных грядок можно по- разному.

С помощью плуга вы можете тянуть и окучивать картофель вручную.

Если у вас есть лошадь, то можете тянуть плуг с её помощью.

Есть вариант приварить его к колесу (хотя это будет уже больше культиватор).

Совет! Оптимально выбрать легкий по весу плуг, чтобы на его перемещение вы затрачивали минимум сил, если решили бы работать им вручную.

Тяпка (мотыга)

Если вы все же решили окучивать картофель вручную тяпкой или лопатой, то она обязательно должна быть правильно подобрана (доставать до подбородка), хорошо отточена (чтобы сорняки легко подрезались) и крепко насажена на черенок (чтобы не болталась). При соблюдении этих требований ваша производительность труда будет высокой, и в целом качество работ будет значительно выше.

Процесс ручного окучивания мотыгой сводится к подгребанию на кусты грунта из междурядий.

Видео: как окучивать картошку вручную тяпкой

Неважно, как вы будете окучивать картофельные посадки — вручную тяпкой или при помощи различных приспособлений. Если вы станете правильно соблюдать все сроки и агротехнические меры по окучиванию картофеля, то сможете вырастить большой и здоровый урожай.

Окучивание картофеля – советы о том, когда накрывать растения картофеля

Независимо от того, выращивается ли картофель в саду, в бочке, на старых покрышках или в мешке для выращивания, картофель необходимо периодически покрывать рыхлым органическим материалом или окучивать. Это добавление органического материала способствует росту клубней картофеля в глубину и ширину и позволяет формировать новый картофель поверх созревающего картофеля. Глубина и темнота улучшают вкус картофеля. Картофель, выращенный слишком близко к поверхности и получающий слишком много солнечного света, станет горьким и будет содержать химические вещества, которые могут быть токсичными.

Укрытие растений картофеля

Традиционно с марта по май семенной картофель сажают на расстоянии от 1 ½ до 2 футов (46–61 см) друг от друга в траншею глубиной от 6 до 8 дюймов (15–20 см). Их засыпают землей или органическим материалом, таким как сфагновый торф, мульча или солома, а затем обильно поливают. Ранней весной мать-природа может сделать большую часть полива.

Когда стебли картофеля вырастают примерно на 6-8 дюймов (15-20 см) над поверхностью почвы, вокруг молодых саженцев картофеля насыпается больше почвы или органического материала, так что из земли торчат только верхние листья. Это заставляет новые клубни и молодой картофель расти под новой насыпью почвы. Когда лозы картофеля снова достигают 6-8 дюймов (15-20 см) над поверхностью почвы, их снова окучивают.

Если есть опасность поздних заморозков, молодые нежные ростки картофеля можно полностью засыпать этой почвой, чтобы защитить их от повреждения морозом. Окучивание картофеля также помогает бороться с сорняками вокруг корневой зоны картофеля, поэтому картофель не конкурирует за питательные вещества.

Как окучивать растения картофеля

Покрытие растений картофеля свежим, богатым, рыхлым органическим материалом можно продолжать до тех пор, пока холм не станет настолько высоким, насколько вы можете или хотите его сделать. В идеале, чем выше холм, тем больше картофеля вы получите. К сожалению, дождь и ветер могут разрушить эти картофельные холмы, если они останутся открытыми. Некоторые фермеры используют кирпичи или проволочную сетку в качестве стен, чтобы удерживать холмы и предотвращать эрозию.

Многие картофелеводы придумали новые методы выращивания глубоких картофельных грядок без эрозии. Один из способов – выращивание картофеля в старых покрышках. В грядку помещают покрышку и заполняют рыхлой органикой, а в центр сажают семенной картофель. Когда ростки картофеля вырастают примерно до 15-20 см в высоту, поверх первой шины укладывают другую шину и заполняют почвой или органическим материалом так, чтобы лоза картофеля была вертикальной, а ее верхние листья просто торчали. над поверхностью почвы или непосредственно под поверхностью почвы.

По мере роста картофеля добавляется больше шин и почвы, пока столб из шин не достигнет желаемой высоты. Затем, когда приходит время собирать картофель, шины просто снимаются, одна за другой, открывая картофель для сбора урожая. Многие люди клянутся, что это лучший способ выращивания картофеля, в то время как другие продолжают пробовать другие методы.

Другие способы выращивания глубокого ароматного картофеля — в бочке, мусорном баке или мешке для выращивания. Перед посадкой убедитесь, что бочки или мусорные баки имеют надлежащие дренажные отверстия на дне. Правильный дренаж необходим для успешного выращивания картофеля, так как слишком много воды может привести к гниению клубней и картофеля. Картофель, выращенный в бочках, баках или мешках для выращивания, выращивается так же, как и на естественных холмах или в шинах.

Семенной картофель сажают на дно в слой рыхлой почвы глубиной около фута (31 см). Когда картофельная лоза вырастает примерно до 6-8 дюймов (15-20 см), осторожно добавляют больше почвы, чтобы покрыть все, кроме кончиков кустов картофеля. Картофельным лозам дают немного подрасти, а затем засыпают рыхлой почвой или органическим материалом таким образом, пока вы не достигнете верхней части бочки или мешка для выращивания.

Где бы вы ни выращивали картофель, покрытие растений картофеля рыхлым органическим материалом необходимо для правильного развития картофеля. При любом методе растения картофеля окучивают или укрывают всякий раз, когда картофельная лоза достигает 15-20 см в высоту. Некоторые картофелеводы добавляют тонкий слой соломы между каждым добавлением почвы.

Как бы вы ни выращивали картофель, глубокий полив, надлежащий дренаж и окучивание свежей почвой являются ключом к здоровому и ароматному картофелю.

Как выращивать картофель: метод траншеи и холма

Что может быть более приятным, чем вкус свежевыкопанного картофеля, выращенного прямо с собственного огорода? Узнайте, как выращивать картофель, используя традиционный метод траншей и холмов.

Вкус свежевыкопанной картошки с собственного огорода невозможно превзойти. Картофель — основная культура, которой можно кормить почти круглый год, потому что он хорошо хранится в погребе или прохладном подвале.

Одним из способов посадки картофеля является траншейно-бугорный способ. Это включает в себя рытье траншей, засыпку почвы между траншеями, посадку семенного картофеля и окучивание растений картофеля по мере их роста.

Это традиционный метод выращивания картофеля, который фермеры использовали на протяжении веков только в уменьшенном масштабе для огорода на заднем дворе. Метод окучивания идеален, если у вас есть качественная почва и большое садовое пространство.

Как выращивать картофель: метод траншеи и холма

После того, как вы закупили семенной картофель, определили время посадки и подготовили семена картофеля к посадке, вы готовы копать траншеи.

• Приобретение семенного картофеля для сада на заднем дворе
• Картофельная болтовня дает им фору

Шаг 1. Разметьте картофельную грядку

Удалите все сорняки, отмерьте ряды и выкопайте траншеи глубиной около 4-6 дюймов и расстоянием между ними два фута. Насыпьте почву между рядами. Позже вы будете использовать эту почву для окучивания картофеля.

Шаг 2: Внесите поправки

После того, как траншея будет вырыта, добавьте немного готового компоста и органическое удобрение на дно траншеи и внесите их в почву.

Шаг 3. Посадите семена картофеля

Разместите семена картофеля на расстоянии около 12 дюймов друг от друга и засыпьте всего 4 дюймами почвы. Очень хорошо полейте только что посаженную картофельную грядку. Ваши картофельные растения должны появиться из почвы примерно через две недели. Это может занять больше времени, если почва еще холодная.

Шаг 4: Окучивание растений картофеля

По мере роста картофеля вытаскивайте почву из насыпей между траншеями, чтобы покрыть новый рост.

Когда растения достигнут 6-8 дюймов в высоту, начните окучивать картофель, аккуратно насыпая почву от центра рядков вокруг стеблей растения. Насыпьте почву вокруг растения, пока над почвой не будут видны только несколько верхних листьев.

Через две недели снова примните почву, когда растения вырастут еще на 6-8 дюймов. Повторяйте процесс окучивания и наращивания почвы, пока растения продолжают расти, пока вокруг растения не останется около 12-18 дюймов почвы.

Шаг 4: Мульчируйте картофельную грядку

Плотно замульчируйте соломой или измельченными листьями, чтобы почва оставалась прохладной, свободной от сорняков, и покрывайте все клубни, которые растут близко к поверхности, чтобы они не зеленели.

• 5 способов, которыми органическая мульча поможет вашему саду

Шаг 5: Соберите урожай картофеля

Молодой картофель очень вкусный. Как только картофель зацветет, вы можете начать собирать картофель для еды. Осторожно копайте землю и вытаскивайте то, что вам нужно. Старайтесь не повредить слишком много корней, чтобы растение могло продолжать расти. Если вы выращиваете картофель для хранения, оставьте клубни в земле для полного созревания.

Я наслаждался большим урожаем во время моей первой попытки выращивания картофеля. Хотя урожай картофеля, который я вырастил с использованием метода траншей и окучивания, был успешным, мне не нравились дополнительные трудозатраты, связанные с окучиванием, беспорядочный вид сада и потерянное пространство между рядами. В следующем году я попробовал вырастить картофель, используя биоинтенсивный метод выращивания Джона Дживонса. Посетите эту статью, чтобы узнать о другом способе выращивания картофеля: Биоинтенсивный способ выращивания картофеля.

Хотите научиться выращивать картофель?

Вы найдете все, что вам нужно, чтобы начать выращивать картофель в моей электронной книге в формате PDF Руководство по выращиванию картофеля для хорошей жизни . Стремитесь ли вы получить несколько изысканных мальков картофеля или большой урожай для зимнего хранения продуктов, это руководство покажет, как вы можете вырастить свой собственный, органический, домашний картофель. Нажмите здесь, чтобы узнать больше .

Вам также могут понравиться:

• Поиск семенного картофеля для сада на заднем дворе
• Картофельная болтовня дает им фору
• 6 способов выращивания картофеля
• 5 шагов для хранения картофеля на зиму
• Рецепт запеченного картофеля фри с приправами
• Рецепт сытного рагу из говядины «Урожай»
• 8 полезных советов по выращиванию картофеля

Хорошее планирование — ключ к успешному огороду

Независимо от того, являетесь ли вы новичком в выращивании собственных продуктов питания или занимаетесь огородом в течение многих лет, вам будет полезно планировать каждый год.