Семена хмеля фото: ✔ Семена цветов. Хмель обыкновенный по цене от 34 руб. ◈ Большой выбор ◈ Купить по всей России ✓ Интернет-магазин Гавриш ☎ 8-495-902-77-18 — Информационный портал города Мичуринска. Афиша

Содержание

Хмель: особенности, посадка, уход | Cельхозпортал

Хмель многолетнее вьющееся растение, с длинным ползучим корневищем, покрытым мелкими шипами. В зрелом виде растение достигает больше 10 метров в длину, на стеблях располагаются черешки, возглавляемые широкими «цепкими» листьями. Цветение сопровождается появлением однополых цветов, укрытых в пазухах листьев, округлые чешуйчатые плоды хмеля появляются в августе, напоминая по своему виду еловые шишки, только в миниатюре.

Ареал произрастания хмеля охватывает почти всю Россию и Азию. Растение устойчивое, выживаемость высокая, за счет этого, многие дачники, называют хмель – культурным сорняком, от которого невозможно избавиться. Однако мнение это ошибочно, и если следовать при посадке хмеля, некоторым хитростям, которые будут описаны в статье, растение не станет «кошмаром» на участке, а наоборот, поможет защитить насаждения от негативного климатического влияния.
Содержание статьи:

Хмель: польза или вред на дачном участке?

В древней Руси хмель пользовался большим спросом, из него готовили дрожжи и варили пиво. Сейчас хмель полностью заменили химические соединения в «хмельных» напитках, и хмелевые шишки утратили свою былую значимость, как в пивоварении, так и в изготовление натуральных дрожжей.

Сегодня, чаще всего растение выращивают, для декоративного озеленения участков, однако некоторые дачники и сейчас выращивают хмель и солод для приготовления домашнего пива, с несравненным вкусом.

Что касается, живых изгородей, то хмель быстро растущее, вьющееся растение, которое способно легко оплести участок по периметру и избавить его от ветра и сквозняков. Ко всему, в хмеле любят селиться птицы, что, несомненно, отразится на численности вредных насекомых. И наоборот, если участок необходимо скрыть от птиц, проблему можно решить с помощью лиан хмеля и полиэтиленовых пакетов. Развесив, на живой изгороди пакеты и длинные лоскуты светоотражающей пленки можно избавиться от нежелательных гостей на вашем участке.

Из-за замены хмеля в алкогольных напитках искусственными веществами, ценность его пострадала, а его быстрое разрастание на участке, и вовсе пугает дачников, которые недальновидно, называют его сорным растением. Жалобы на хмель и его устойчивость даже к гербицидам часто не обоснованы.

Если сажать хмель на разумном расстоянии от сельскохозяйственных культур, вовремя собирать шишки и выполнять обрезку растения, то хмель не доставит неудобств садоводу, а наоборот будет радовать его ароматом и своей диковинкой.

Ко всему вышесказанному можно добавить, что правильная посадка хмеля, может полностью избавить участок от угрозы неконтролируемого разрастания. К примеру, посадка вьющегося растения в искусственные гряды или бочки, а также создание загородительных прикорневых сооружений, материалом может послужить и стекло, и шифер и глина, мешанная с песчано-гравийной смесью, а от бесконтрольного созревания и распространения семян спасет своевременное обрезание цветоносов.

Домашний хмель

Хмель можно обозначить как двудомную лиану, и поскольку, соцветия только женского типа ценятся в пивоварении и фармакологии, то спросом пользуется растение именно этого пола. Растения мужского рода, не образуют тех самых «шишек». Плоды хмеля в начале вегетации похожи на круглые колоски, сначала зеленого цвета, а в процессе созревания бурого.

Если вы решили посадить на своем участке хмель именно для приготовления домашнего пива, лучше приобрести семена домашнего (сортового) хмеля или взять черенки у соседей – садоводов. Дело в том, что дикий хмель имеет мелкие шишки, скудно плодоносит быстро и беспорядочно разрастается. Ко всему, сортовой хмель имеет более привлекательный декоративный вид и великое разнообразие ароматов.

Наиболее популярными сортами домашнего хмеля можно назвать:

Традиционный – это германский сорт хмеля, с очень тонким ароматом, который используется и сейчас для приготовления хмельных напитков в Европе.

Топаз – австралийский сорт, зарекомендовавший себя крупными конусообразными шишками и горьковатым сильным ароматом. Неприхотливый сорт, придающий непревзойденный травянисто-смолистый аромат пиву.

Авангард – французский сорт, используемый для приготовления французского и бельгийского эля, пшеничного темного пива, с ярким ароматом и непревзойденным типичным хмельным послевкусием.

Стерлинг – сорт европейского хмеля с пряным, цветочным ароматом, также широко используется для приготовления хмельных напитков, и в фармакологии.

Японские сорта хмеля почти все гибриды, они отличаются от традиционных сортов лимонным послевкусием сваренных из него спиртных напитков и горькими навязчивым ароматом.

Традиционные чешские сорта: сладек, жатецкий багрянец и агнус, насыщают напитки мягким вкусом и приятным богатым ароматом.

Домашний (сортовой) хмель многолетнее растение, с побегами-однолетками. Наземная часть с приходом зимы отмирает, а весной корневище дает новые побеги. В период вегетационного роста, лианы хмеля достигают в длину более 4 метров, и им необходимы опоры. Растение предпочитает хорошо освещенные участки с умеренной влажностью.
Женские растения сортового хмеля, не нуждаются в мужском опылении, если только вы не собираетесь собирать семена. Опыление женских сортов мужскими представителями, вызовет ухудшение качества хмелевой шишки и будущего напитка.

Сажать домашний хмель рекомендуется ризомами – пророщенными корешками. При выборе сорта отталкивайтесь от среды его произрастания, иначе выбранное вами растение, может не прижиться из-за неподходящих климатических условий. Используйте для посадки только качественный и проверенный материал, избегая скрещенных сортов, выведенных самими дачниками.

Участок под посадку лучше дополнительно дренировать, с помощью внесения песка или торфа в почву. Корневища хмеля болезненно переносят переувлажненность. Высадку ризом проводите весной в рыхлую, удобренную органикой почву, глубина посадки варьируется от 15 до 20 см., в зависимости от типа грунта. После высадки корневищ, насаждения обильно поливают, и продолжают увлажнять не менее двух раз в неделю.

После появления всходов, можно готовить опоры, а учитывая длину и плетучесть лиан, можно натянуть от опор шпагат к самой крыше, и тогда растение заплетет весь дом. Так хмель обеспечит дом тенью, прохладой и ароматным сопровождением на весь период вегетации.

Полезные свойства хмеля, советы по применению

Хмель давно используют в гомеопатии, как одну из основ сборных трав для лечения мочеполовой системы и почек. Растение используют для урегулирования водно-жирового баланса организма, в качестве мочегонного и противовоспалительного средства.

Гомеопаты свидетельствуют о седативных и спазмолитических свойствах, а масло из шишек хмеля используют как местное, болеутоляющее, отвлекающее средство.

Фармацевты утверждают, что хмелевые шишки богаты флановоидами и дубильными веществами, которым присуще противоязвенное и бактерицидное воздействие на слизистые, и кожу человека.

Хмелевые шишки при вытяжке, в большом количестве содержат эфирные масла и смолы, которые используются в фитотерапии с целью снятия депрессивного синдрома. Травники используют отвары и настои в качестве противосудоржного и противоглистного средства. Масло хмеля используют в качестве слабительного средства, оно служит вспомогательным компонентом при лечении простудных заболеваний, водянки, малярии и герпеса.

Настои применяют в виде компрессов, масло используют для приготовления мазей, для лечения артрита, радикулита и растяжений суставов. От бессонницы поможет фитолампа, заправленная маслом хмеля и лавандой. В древней Руси высушенными шишками хмеля набивали подушки для сна, а отваром ополаскивали волосы.

Чтобы приготовить масло из хмеля в домашних условиях, набейте растертыми хмелевыми шишками банку, затем заполните оливковым маслом, настаивайте две недели в темном прохладном месте, взбалтывая смесь ежедневно. После истечения срока, процедите. Готовое масло можно применять для растираний суставов, добавлять в питательные маски и смешивать с другими маслами. Готовое концентрированное масло хмеля можно приобрести и в аптеках, его изготавливают с помощью вытяжки из шишек.

Многие девушки используют масло хмеля в качестве средства для увеличения бюста. Достоверной информации о результативности и эффективности нет, однако растирания груди маслами медики не запрещают, за счет вдыхания эфирных масел достигается успокоительный эффект, а кожа получает дозу увлажнения.

Чтобы приготовить отвар из шишек хмеля, достаточно заварить ложку хмелевых шишек кипятком и дать ей настояться, такой отвар полезно принимать при бессоннице, а более концентрированный (стакан хмеля и два стакана кипятка), для ополаскивания шевелюры и укрепления корней волос.

Настойку хмеля используют в качестве успокоительного, седативного средства, для этого столовую ложку шишек хмеля заливают стаканом спирта и настаивают в плотно закрытой стеклянной посуде две недели в темном месте. Принимают настойку каплями, в количестве 20 капель на прием на ночь.

Выращивание хмеля, секреты хорошего урожая

Хмель для пивоварения, не любит холодных ветров, поэтому отнеситесь внимательно к выбору участка для ваших хмелевых насаждений. Участок под растение должен быть освещенным, тихим, почва рыхлая и аэрированная.

Многие вредоносные насекомые, несомненно, захотят полакомиться листвой сортового хмеля, поэтому старайтесь разместить растение вдали культурных насаждений, чтобы снизить риск нападения насекомых и на других зеленых «соседей».

Хмель растение неприхотливое, поэтому с его выращиванием редко возникают глобальные проблемы. Однако чтобы плоды были крупными и ароматными, стоит ухаживать за растением, а не пускать его вегетацию на самотек. Хмель размножают черенками или ризомами (часть корня).

Хмель легко переживает засуху, однако если растение выполняет на вашем участке декоративную функцию, то отсутствие влаги отразится на зелени листа и размере плода.

Подготавливайте под посадку участок заблаговременно, с осени, очистив его и перекопав. В подготовленные ямы глубиной до полуметра заложите органические удобрения, а сверху присыпьте листвой или землей. Весной, в перемешанное содержимое готовых лунок, можно высаживать ризомы.

Растение лучше высаживать на метр друг от друга, чтобы было место для разрастания лиан и хватало солнечного света листве. Очень важно заготовку ризом производить с осени, а растению, дающему корневища должно быть не менее трех лет.

Вначале лета хмель стремительно разрастается и оплетает опоры и шпагаты, вовлекая всю соседнюю растительность. Необходимо строго следить за лианами растения, вовремя подвязывать к опорам, дабы не навредили соседним культурам. В первый год посадки, лучше удалять слабые побеги, оставляя порой по два три на корень, это даст укорениться растению и к следующему году дать крепкие побеги и крупные плоды.

Уход за посадками примитивен и заключается в поливе, прополке, удобрении вначале вегетации и защите от вредителей. Хмель хорошо отзывается как на органические, так и минеральные удобрения. Двух, трех подкормок за сезон будет достаточно. Если вы заметили, что листья на растении стали мельчать или сохнуть, внесите азот в почву методом внекорневой подкормки и увеличьте полив до трех раз в неделю. Нехватка калия и фосфора также отразится на форме листа, он станет выпуклым или скрученным и побуреет.

Чтобы корни не разрастались по всей территории участка, используйте ограничители для корневищ, закопав при посадке хмеля рядом с корнем жестяные листы, или шифер.

Борьба с вредителями хмеля заключается в своевременной обработке растения бордосской жидкостью или любым другим барьерным препаратом, который сдержит натиск тлей и листогрызущих насекомых.

Когда собирать хмель

Ценным продуктом хмеля является его шишки. Сбор хмеля начинать следует в августе, собирая шишки немного недозрелыми, так в плодах в полном объеме сохраняется лекарственное вещество лупулин и дубильные вещества.

Хмель собирается вдали от трасс и промышленных предприятий, так как пользы от плодов растений с таким ареалом произрастания не будет.

В начале августа прицветники плотно прилегают друг другу, образуя шишку, отогнув чешуйку которой, можно проверить ее качество. Внутренняя сторона чешуек должна быть покрыта желтоватым порошком, которую можно принять за пыльцу – это вещество лупулин.

Сбор шишек можно начинать, когда они стали менять окраску с зеленого на светлый бурый цвет. Ну а если вы упустили время сбора урожая, и шишки перезрели, окрасившись в коричневый окрас, не огорчайтесь, такие шишки прекрасно подойдут для приготовления отваров и изготовления подушек от бессонницы.

Семена хмеля, собираем и храним «по науке»

Соцветия хмеля представляют собой метелки, свисающие с лиан. Цветение наступает в июне. Ароматные гирлянды цветущего хмеля красиво смотрятся на растении, а в августе начинается созревание семян. Приступать к сбору дачники советуют за несколько дней до полного вызревания, когда шишка хмеля только начинает желтеть, тогда семена не смогут самопроизвольно распространиться по участку.

Пушистая хмелевая шишка содержит больше семян. После сбора шишки сушат в тени, раскладывая тонким слоем. Правильно высушенная хмелевая шишка сохраняет упругость и аромат. Хмель не рекомендуется развешивать в пучках, так как семена обсыпаются, и теряется вещество лупулин.

Высушенное сырье хранится три года, но лучше использовать его сразу по назначению. Аромат сырья специфический, горький и терпкий и при правильном хранении он с годами не теряет своих свойств.

Посадка и выращивание хмеля из семян, Как вырастить хмель из семян

Посадка хмеля семенами

Хмель – одно из самых универсальных растений. На его основе делают известный во всем мире ал*огольный напиток, активно используют в медицине, косметологии и кулинарии. Но это еще не весь спектр его применения, ведь хмель – еще и декоративное садовое растение, очень милое и неприхотливое. Эта лиана способна создать превосходную живую изгородь за один сезон, при этом отлично растет в полутени и устойчива к всякого рода природным сюрпризам.

Способов размножения хмеля существует несколько: хмель размножают корневой порослью, черенками и семенами. Самый простой из них – порослью, которая в изобилии появляется по весне. Если же достать ее или черенок хмеля не удается, то стоит попробовать вырастить заветную лиану из семян. Стоит отметить, что один из видов хмеля, Хмель японский, является однолетним растением и выращивание его из семян – самый оптимальный способ размножения.

Высаживают хмель на рассаду приблизительно в апреле. Для посадки выбирают плодородный грунт, приобретя его в садовом центре либо смешав долю садовой земли с равными долями листового и перегнойного субстрата. Семена заделывают в землю на 0,5 см. Желательно создать для рассады тепличные условия, накрыв емкости с посаженными семенами пленкой или стеклом. Температура, благоприятная для прорастания семян – 20 – 23 °C.

Посевы поливают и ждут появления ростков, которые начинают показываться спустя неделю после посадки. С этого периода укрытие с емкостей снимают на пару часов в день, а когда у рассады покажется первый настоящий листик, его снимают окончательно. Весь период развития рассаду необходимо держать на хорошо освещенном месте, не допуская попадания на нее прямых солнечных лучей.

Когда саженцы достигнут высоты 4 – 5 см, их необходимо пикировать, то есть рассадить в отдельные емкости. Аккуратно, вместе с комом земли, растения пересаживаются в индивидуальные горшочки, в которых они и будут расти до высадки на постоянное место. Очень удобно использовать для посадки торфяные горшочки, в которых растения высаживают в открытый грунт. Их неоспоримое достоинство заключается в том, что при последующей пересадке у саженцев не травмируется корневая система, и растения быстрее адаптируются к новым условиям.

Выращивание хмеля из семян

Как и большинство садовых растений, рассаду хмеля высаживают в открытый грунт только после установления стабильно теплой погоды. В дальнейшем хмель будет стойко переносить морозные зимы, но молодые растения лучше беречь от минусовой температуры. Участок для выращивания хмеля может быть как солнечным, так и полутенистым. Почву хмель предпочитает плодородную, поэтому еще до посадки желательно внести в грунт органические удобрения: навоз или компост.

Посаженную рассаду необходимо регулярно поливать. Хмель – влаголюбивое растение, и при недостатке влаги не будет выглядеть так эффектно. В первой половине лета эта лиана растет очень быстро, и когда побеги достигают высоты около полуметра, им необходимо предоставлять опору.

Чтобы добиться наибольшей декоративности хмеля, необходимо использовать удобрения. Подкормки проводятся, главным образом, в первой половине лета, когда растение развивается наиболее активно. Хмель очень отзывчив на внекорневые подкормки, в связи с чем рекомендуется регулярное опрыскивание листьев раствором сульфата цинка (0,02%) и раствором борной кислоты (0,05%). Также рекомендуется дважды в месяц проводить подкормки комплексными минеральными удобрениями.

Как вырастить хмель из семян на даче

При наступлении осенних заморозков в первый год рекомендуется укрыть многолетний хмель листвой или еловыми ветками для защиты от морозов. Взрослые растения достаточно морозоустойчивы и в подобной защите не нуждаются. С наступлением заморозков надземная часть растения отмирает, а с наступлением весны из земли начинают стремительно расти множество молодых побегов.

Стоит отметить, что в регионах, где царит более теплый климат, практикуется посадка семян непосредственно в открытый грунт. Данную процедуру проводят в мае таким же образом, что и при посадке на рассаду. Грунт при этом должен быть мелкой фракции и максимально однородным. Рекомендуется добавить в него немного перегноя для повышения питательности и песка, чтобы субстрат хорошо пропускам влагу.

Посевы первое время также укрывают для защиты от перепадов температур. Когда рассада немного подрастет, ее необходимо проредить, оставив лишь сильные и здоровые саженцы. Дальнейшую пересадку следует проводить таким образом, чтобы расстояние между растениями было около полуметра.

Хмель

Пожалуй, мы не встретим ни одного человека, который бы не попробовал в своей жизни хмельные напитки. Но многие предполагают, что выращивание хмеля – это очень сложная задача, с которой практически невозможно справиться в условиях маленького участка. Но если у садовода есть желание, и он хотел бы получить новый опыт, то лиану можно спокойно вырастить и в домашних условиях. Хмель – растение универсальное, так как оно не только достаточно привлекательное, но также может использоваться в кулинарных и медицинских целях. В этой статье мы разберемся с тем, как высадить хмель на приусадебном участке, как ухаживать за ним.

Хмель описание

Хмель – это яркий представитель семейства коноплевых растений, соцветия больше всего напоминают еловые шишечки, но только они имеют зеленую окраску. Но на самом деле плод хмеля – это орешек, а не вся шишка. Когда многолетник не дает цветение, он вообще больше всего напоминает кустарник винограда. Но даже несмотря на то, что растение имеет множество сходств с другими посадками и культурами, оно уникальное и отличается особенными характеристиками, о которых мы как раз и поговорим.

Веточки хмеля так же интересно вьются, как виноградные ветви, а листики разделяются на несколько частей, которые имеют привлекательные декоративные зубчики по краям. Иногда встречаются и самые простые листики, которые отличаются цельностью. Раньше хмель относился к тому же семейству, что и шелковица, но постепенно раскрывались новые характеристики и черты растения, и оно стало представителем немного другого направления. Исключили из семейства Тутовых хмель примерно во второй половине двадцатого века. Сегодня в природе выделено только два вида хмеля, один из них в огромных количествах произрастает в Японии, и его называют лазающим хмелем.

Хмель может использоваться в ландшафтном дизайне только как лиана. Это однолетнее растение, от него не образуется никаких соцветий, так что только лишь в этой сфере хмель действительно отлично вписывается и раскрывает все свои характеристики. Второй вид – это обыкновенный вид хмеля, который также включает в себя несколько сортов, которые особенно часто, регулярно используются в поварской деятельности и в производстве.

Обыкновенный хмель – это многолетние, из которого получают любимый многими садоводами пиво. Именно этот вид формирует женские соцветия, которые выглядят как небольшие шишечки. В чешуйках шишечек можно также выделить вещество, которое носит название лупулин. Его небольшое количество может вызвать отравление человеческого организма, так что стоит очень аккуратно обращаться с этим производственным материалом. Но если мы остановимся на теме пивного напитка и его изготовления – пивоварения, то в процессе переработки хмеля это вещество распадается на производные – это хумулин и лупулон. В таком виде это вещество уже не может нанести вред человеческому организму, оно становится для него практически безопасным. На растении помимо женских соцветий формируются и мужские – они выглядят как раз, как метелочки.

Обыкновенный хмель – это настолько приспособленная культура, которая может расти и развиваться в любом уголке земного шара. Но стоит сразу же сказать, что первоначальная родина этого растения остается неизвестной, так что о ней мы ничего рассказать не сможем. Корневая система у обыкновенного хмеля очень мощная, располагается она преимущественно в самом верхнем слое почвы, может в глубину достигать до одного метра. При этом есть один главный корень, который как раз очень сильно заглубляется – может доходить до глубины четырех метров, а это – один из рекордов среди многих других посадок.

Лиана хмеля прекрасно адаптируется в затененном месте, в полутени. Если растение находится под прямыми солнечными лучами, то они могут заметно ослабить хмель, и растение будет испытывать стресс. Из-за снижения иммунитета на нем могут размножиться вредители и бактерии. Многие также говорят о том, что лучше всего высаживать хмель в южных районах приусадебного участка. Там растение якобы будет защищено от сильных порывов ветра, но это утверждение практически не имеет ничего общего с правдой и является настоящим заблуждением.

Из-за своих мощных побегов хмель в принципе совершенно не страшится сильных порывов ветра. Но на участке, где растет эта культура, должны обязательно устанавливаться шпалеры – одноплоскостные с козырьком, но выбор может упасть и на другие формы, тут уже многое зависит и от предпочтений самого садовода. Также шпалеры можно не приобретать, а делать самостоятельно – по их выстраиванию есть множество видеоматериалов и видеоуроков.

Участок, на котором растет хмель, должен в течение 5-7 часов ежедневно попадать под солнечный свет. В таком случае вегетационный период наступит в соответствии со сроками, и из-за высоких температур растение не просто не погибнет, но и вообще никаким образом не пострадает от них. Для того, чтобы выращивать хмель на собственном приусадебном участке, необходимо позаботиться о почве. Она не должна быть кислой, а также не должна быть щелочной. Это отлично дренированный субстрат, который отличается насыщенностью и плодородностью. Суглинки и супесчаные почвы в таком случае – это самый идеальный вариант, который станет таким же идеальным для хмеля. В запасе этих почв – огромное количество минеральных компонентов и органических, питательных веществ. Они также отлично подходят для того, чтобы в таких же почвах росли и виноградные культуры.

Стоит следить за тем, чтобы после поливов в почве не происходил застой влаги. Также не стоит высаживать растение на участке, где неглубоко протекают грунтовые воды, ведь корень очень углубляется, может достать до них, и это станет рискогенной обстановкой для формирования гнилостных образований на прикорневой части. Конечно же, здоровье хмеля напрямую зависит от того, была ли правильно организована и осуществлена посадка. Так что в следующей части нашей статьи мы затронем все эти аспекты.

Посадка и уход

Если садовод соблюдает все правила в уходе за хмелем, а также в правильной посадке, то растение даст не просто обильный, но и очень вкусный урожай. Перед самой посадкой растения необходимы хорошо взрыхлить почву. Для этого лучше всего взять мотыгу, чтобы сэкономить время и собственные силы. Также можно взять садовые грабли, они отлично подходят для разрыхления очень крупных комочков земли, которые остались на поверхности. Это также является неотъемлемой частью агротехники растения.

Участок под посадку необходимо убрать – удаляют всю сорную растительность, ветки и другие травы. Процесс следует осуществлять за 10-14 дней до того, как на этот участок будет высажен хмель. Далее почву удобряют при помощи органических удобрений – отлично подойдет компост или коровяк. Половину удобрений также вносят до того, как почва будет взрыхлена. Тогда удобрения проникнут глубже в почву, и это будет очень полезно для корня хмеля, который уходит практически на четыре метра вглубь почвы. Остальная же часть подкормок должна быть внесена примерно через месяц после того, как садовод взрыхлил участок. Ямы под саженцы необходимо вырывать на расстоянии в один метр друг от друга. Глубина ямы составляет десять сантиметров. Если это черенок, который станет посадочным материалом, то его необходимо целиком присыпать почвой.

Первый всходы по срокам появятся в зависимости от того, какой посадочный материал был использован садоводом. Например, если это саженцы, то они взойдут примерно через 7-11 дней. Если же садовод использовал черенки, то на их всходы потребуется до двух недель. Также следует внимательно относиться за кислотностью почвы, так как компост для удобрения не должен быть очень кислым, или это скажется не только на состоянии всходов, но и на скорости. Следует также помнить о том, что всходы направляются прямо по проволоке к шпалерам, которые заранее устанавливаются, чтобы растение затем самостоятельно обвивалось вокруг опоры, желательно по часовой стрелке. В целом, если изначально позаботиться о растении, то далее оно будет расти и развиваться самостоятельно, и не будет отличаться прихотливостью.

Выращивать хмель на участке – это процесс довольно сложный, трудоемкий. На него могут оказывать воздействия даже самые малые детали или огрехи, которые совершаются садоводом. Растение отличается тем, что оно может подвергаться нападкам со стороны вредителей, а также может иногда заболевать. Чтобы этого не случилось, необходимо своевременно осуществлять санитарную обрезку. Для этого с побегов хмеля удаляют все прикорневые листики, и обрезка эта осуществляется примерно через три или четыре года после того, как хмель вступил в стадию активного роста. После того, как растение было высажено в открытый грунт, садовод должен промульчировать приствольный круг при помощи торфа или опилок.

Хмельные лианы отлично откликаются на обильный полив. Важно, чтобы растение находилось в постоянно увлажненной почве, но нельзя допускать застоя влаги в почве, так как это спровоцирует развитие опасных гнилостных заболеваний или грибков. Достаточно поливать лиану один раз в день, если это полив в летний период. После того, как хмельной урожай был собран, полив также можно сократить, производить его лучше немного реже. Так растение будет получать оптимальное количество влаги. Вода должна быть комнатной температуры, отстоявшаяся, дождевая или талая. Она не должна быть очень холодной, иначе от такого полива растение испытает стресс, возникнут заболевания, или такой холодный полив скажется на внешних характеристиках растения. Что касается подкормки – она вполне стандартна, осуществляется по тому же сценарию, что и подкормки любых многолетников – особо обильна она осенью и в весенний период. Осенью, когда высокий уровень осадков, необходимо вносить навоз и компост, а вот в ранневесенний период почва подкармливается минеральными смесями с высоким уровнем калия и фосфора, чтобы растение укрепилось и продемонстрировало обильный рост и развитие.

Пропалывать лианы необходимо очень аккуратно, так как большая часть корневой системы находится очень близко к верхнему слою почвы. Необходимо удалять всю сорную растительность – так не просто удаляются сорняки, но и рыхлится почва. Она насыщается большим количеством кислорода, побеги становятся крепкими и жизнеспособными. Но и прополка осуществляется не регулярно – ее назначают только в случае крайней необходимости, для поддержания чистоты участка и здоровья посадок.

Посадка хмеля отличается тем, что это очень долгий процесс, но при этом всходы могут появиться довольно быстро, в течение двух недель. Есть несколько основных способов размножения хмеля – это и семенное размножение, и черенкование, и размножение саженцев. Обычно высадка посадочного материала назначается на май, так как вегетативный период может длиться до трех месяцев. Важно, чтобы во время посадки была сухая погода, а температура воздуха была стабильной – от 10 до 12 градусов. Тогда и посадки гораздо быстрее адаптируются, и растение в дальнейшем будет гораздо эффектнее и продуктивнее.

Семенной материал хмеля отличается невероятно мелким размером. Вес одной тысячи штук семян составляет всего четыре грамма! Семена высеивают по стандартной схеме, как и высеиваются семена других многолетников. Но при этом семена можно даже не отбирать и не стратифицировать, так как на зимний период побеги удаляются с участка. В почву отправляется большое количество семян, затем посадки поливаются и накрываются стеклом или полиэтиленом. Как только появляются первые всходы, то укрытие убирают. Далее поддерживается оптимальная температура воздуха, которая будет максимально комфортной для посадки – двадцать-двадцать четыре градуса, не выше и не ниже.

Рассада заделывается в самом начале апреля, так как хмель демонстрирует быстрые темпы роста. Сеянцы адаптируются очень быстро, становятся крепкими, и уже в самом конце мая можно высаживать хмель в открытый грунт. Опытные садоводы делятся некоторыми интересными наблюдениями. Например, если хмель высаживается в районах с увлажненным климатом, то там семена высеиваются прямо в открытый грунт. Результаты тут получаются точно такими же, что и при взращивании рассады на посадку хмеля. Но, вообще, удобнее всего выращивать хмель их черенков, или при помощи саженцев. В этом случае садовый материал уже будет готов, и его потребуется только лишь отправить в открытый грунт и дать ему достаточно ухода и внимания, чтобы он адаптировался и показал отличные результаты роста и развития.

Выращивание хмеля: посадка, уход, размножение

Так что же такое хмель – экзотическая лиана или находка для любителей пива? Именно с этим напитком у многих из нас ассоциируется хмель обыкновенный. Но ведь истинное предназначение растения гораздо богаче и шире. Какое еще растение способно быстро и нетривиально украсить забор, столбы и любую арку? Особенно приятно смотреть на хмель, когда уже появились шишки.

Подробное описание растения
Как выглядит посадка хмеля?
Рекомендуем также прочитать
Как ухаживать за растением хмель?
Особенности сбора урожая
Разновидности хмеля

Показать все содержание

Безусловно, отдельные компоненты растения являются ключевым сырьем в производстве пива. А еще из хмеля делают ароматный хлеб, употребляют в обработанном и даже сыром виде. Съедобными считаются надземные побеги, усики лиан и молодые листья. В народной медицине используется в качестве успокаивающего средства. Нормализует солевой и водный баланс в организме.

Подробное описание растения

Теперь давайте знакомиться с данным растением более подробно.

Хмель обыкновенный является двудомной лианой, родом из семейства коноплевых. Интересно, что раньше его считали представителем совершенно другого сорта тутовых.

Наибольшее распространение получили два вида данного растения: собственно хмель обыкновенный, который также называют стелющимся, и хмель японский, он же хмель вьющийся. Первый вид выращивается как овощная культура, второй используется в декоративных целях.

Растение имеет два типа соцветий: женские и мужские. Женское выглядит как шишечка, состоит из 20-50 мелких цветов на одном стержне. После того, как цветки оплодотворяются, появляются семена хмеля. Мужское соцветие состоит из разветвленных метелок и цветочков диаметром 6 мм. После цветения все мужские соцветия просто опадают.

Поскольку хмель японский растет на одной широте с азиатским государством, мы будем говорить о виде, который встречается повсеместно. Это хмель обыкновенный.

Как выглядит посадка хмеля?

Лиана нуждается в умеренном и влажном климате. С одной стороны, она хорошо растет во влажной почве при должном уровне тепла, но с другой – категорически не переносит закисания почвы. Это касается и тех случаев, когда грунтовые воды залегают слишком близко к поверхности.

Желательно, чтобы почва имела нормальную или немного кислую среду. Полутень лучше солнца – при постоянном воздействии солнечных лучей листья могут повреждать болезни и насекомые. Посадка с южной стороны предпочтительнее – растение будет изолировано от пронзительного северного ветра.

Хмель никогда не будет размножаться при неблагоприятной температуре среды. 20-22 градуса считаются оптимальными для роста и развития. Поскольку растение является лианой, растущей вверх, стоит заранее позаботиться о «зарядке почвы» минеральными, а также органическими удобрениями. В октябре-ноябре при перекопке грунта можно внести в него немного навоза и двойного суперфосфата. После посадки приветствуется мульчирование торфом, а вот в саму почву его лучше не добавлять – кислотность резко повысится.

Как ухаживать за растением хмель?

Лиана хмель – это не экзотическая роза или орхидея, а совершенно неприхотливое растение. Следовательно, вас ждет более простой и предельно понятный уход. Первые три года жизни посадка и уход сводятся к подкормке жидким коровяком, другими минеральными и органическими соединениями. Хмель просто обожает полив. Он позволяет ему набрать пышную зеленую массу. Поэтому поливайте растение активно и часто, особенно в первой половине лета.

Обрезание лиан также возможно. Проводить комплекс работ нужно осенью. Иногда стебли теряют эластичность ранней весной из-за сильных заморозков, но быстро восстанавливают свою форму. Разве что шишек на такой лиане будет немного меньше.

Особенности сбора урожая

Как бы красиво не выглядел хмель обыкновенный, одного любования рано или поздно становится мало. Возникает вполне закономерный вопрос: какую практическую пользу можно извлечь из этой плетущейся штуки на заборе. Элементарно, Ватсон! Взять хотя бы подушки или матрасы, в которых шишки хмеля могут использоваться в качестве наполнителя. Народная, да и официальная медицина подтверждают: постельные принадлежности с хмелем оказывают великолепный успокаивающий и массажный эффект.

Однако вам нужно точно знать, когда собирать шишки хмеля, ведь они должны достичь своей зрелости.

Определить зрелость шишки можно следующим образом. Воздушность каждого соцветия, которая так очаровывала вас ранее, вдруг исчезает. Чешуйки начинают плотно прилегать к основанию. Если надавить на шишку, она становится упругой, след от надавливания исчезает почти мгновенно.

Кстати, цвет зрелой шишечки тоже меняется. Это раньше она была зеленой, а теперь становится светлее: зелено-желтой или даже золотисто-желтой. Запах ощущается лучше, появляется характерная липкость.

Значит, размножение хмеля прошло удачно. Смело начинайте обрывать шишечки вместе с черешками. Старайтесь делать это аккуратно. В первую очередь, срываются более крупные соцветия, а уже за ними мелкие. Это необходимая мера, чтобы избежать повреждения. Также при складывании собранных шишек старайтесь складывать их свободно, чтобы исключить образование слишком плотных залежей.

Что касается стебельков, их нужно срезать на расстоянии не более 20 см (лучше 15) от поверхности земли. Желательно сжечь сухие стебли, чтобы исключить всевозможные заболевания.

Разновидности хмеля

Мы уже упоминали, что существует несколько сортов хмеля.

Хмель вьющийся или японский пришел к нам из Японии.

Спросите, где растет хмель – и вы будете удивлены, ведь этот сорт можно встретить только на Дальнем Востоке: Япония, Курильские острова, Хабаровск. Лиана является однолетником, представляет собой растение с рассеченными на 7 частей листочками. Предназначена для вертикального озеленения. Вы сразу сможете понять, как выглядит данный сорт и чем он отличается от хмеля обыкновенного. Оказывается, ни шишек, ни лупулиновых желез у него нет.

В то же время, обыкновенный хмель у нас растет практически везде. Именно это растение обладает просто удивительными лечебными свойствами, наделено множеством эфирных масел. Является многолетником, корневище длинное и ползучее. Вьющийся стебель вырастает до 7 и более метров в длину. Если место посадки было выбрано неправильно, такой «размерчик» доставит садоводу немало хлопот. Также вы должны знать, что на стебле хмеля обыкновенного имеются еле заметные, но очень острые шипы. О них можно достаточно сильно поцарапаться, ранки заживают долго. Так что старайтесь соблюдать максимальную осторожность. Особенно это касается маленьких детей, чья кожа очень нежная.

В свою очередь, обыкновенный хмель делится на несколько других сортов. Все они активно используются в пивоварении, при выпечке хлеба, а также в народной медицине. В процессе приготовления хмелесодержащих препаратов хорошо зарекомендовал себя Хмель Пивовар. Название говорит само за себя. Сорт имеет утонченный аромат, шишек образуется немного, листочки имеют средний размер. Редко поражается болезнями.

Еще один любопытный сорт называется Триумф. Его визитной карточкой являются шишки среднего размера. Растение очень высокое, имеет цилиндрическую форму. Садоводы любят его за то, что растет на одном месте 10 и более лет, не вымерзает, не боится засухи. Однако Триумф часто поражается паутинным клещом – потребуются соответствующие меры профилактики и борьбы с ним. Встречается в средней полосе, его можно увидеть практически в каждой деревне возле заборов.

Как посадить и вырастить хмель у себя на даче?

Все больше садоводов с началом сезона задаются вопросом: как вырастить хмель на приусадебном участке? Причина кроется в том, что выращивание этого растения не требует от них особых знаний. Растение неприхотливо в выращивании, а уход за ним не предполагает строгого соблюдения определенных условий.

Характеристика растения

Хмель – яркий представитель семейства Конопляных. Различают 3 его вида:

Это растение имеет однолетние и многолетние сорта, некоторые из которых способны расти на одном месте до 20 лет. У него витый зеленый или светло-красный стебель, покрытый мелкими волосками. В толщину он достигает 15 мм, а длина доходит до 10-12 м. Обладает мощной корневой системой, основная масса корней находится в верхнем слое грунта.

Цветы собраны в соцветия по 30-50 шт и образуются только на женских растениях. Плоды хмеля – это коричневые мелкие орешки, созревающие с середины июля до сентября. Семена тоже мелкие и легкие: 1000 семян весят всего 3-4 г. Листья имеют сердцевидную форму, причем в средней части стебля они значительно крупнее. Их верхняя сторона темно-зеленая, а обратная намного светлее и имеет железы.

Используется в фармакологической, парфюмерно-косметической, хлебопекарной отраслях и в медицине. Применяется для декорирования заборов, арок, строений, создания на даче живой изгороди. Наибольшей популярностью пользуется обыкновенный вид хмеля, поскольку его посадка, уход и выращивание не требуют выполнения особых правил, внешне он более привлекателен и обладает массой полезных свойств.

Как можно вырастить?

Существует несколько способов разведения культуры на приусадебном участке:

Мнения садоводов о том, как посадить хмель, сводится к тому, что самым простым способом является использование молодой поросли, появляющейся в большом количестве весной. Если черенки или поросль достать трудно, то для получения растения можно использовать семена.

В начале апреля можно приступать к выращиванию рассады.

Приготовить почву. Она приобретается или готовится самостоятельно: нужно смешать в равных соотношениях обычную почву, перегной и субстрат из листьев.
В емкости высыпать почву и на 0,5-0,7 см в глубину посадить семена.
Накрыть все стеклом (пленкой) и поставить в освещенное место, но не под прямые солнечные лучи.
Посевы требуют периодического полива.
При прорастании первых ростков на 2-3 часа можно снимать пленку (стекло).
При появлении листочков пленка снимается окончательно.
Когда высота рассады достигнет 5 см, ее надо пикировать – рассадить по отдельным емкостям.

Выращивание рассады не относится к обязательным условиям разведения хмеля. Семена сразу можно посеять в подготовленную с осени почву.

Правила посадки

Сначала выбирается место на приусадебном участке или даче. Хмель относится к светолюбивым растениям, поэтому место для посадки должно находиться на солнечной стороне. Растение чувствует себя комфортно на дерновой, слабо- или среднеподзолистой почве с хорошим дренажом. При этом грунтовые воды не должны находиться у поверхности.

У хмеля корни развиваются стремительно, сильно разрастаются и могут навредить растущим рядом растениям. Поэтому его посадка производится на обособленной территории.

Чтобы корни не разрастались и не мешали соседним культурам, используются ограничители – закопанные на глубину в 0,5 м шифер или металлический лист.

Хмель плохо развивается на обдуваемых ветром территориях. Лучше выбрать то место, где воздействие порывов ветра будет минимальным.

Посадка хмеля в открытый грунт выполняется в середине весны, т. е. тогда, когда закончатся сильные ночные заморозки. Растение углубляется в небольшие лунки (до 30-50 см глубиной), расположенные друг от друга на расстоянии полуметра. В лунки на глубину 10 см высаживается рассада, присыпается землей, утрамбовывается и обильно поливается.

Многие садоводы во избежание гибели корней растения от ночных заморозков советуют лунки сверху дополнительно прикрывать сеном.

Перед посадкой растению монтируется опора для его дальнейшего роста. Для этих целей подойдут забор, стена дома с натянутой на них бечевкой. Хмель декоративен, и его плети вытягиваются до 10 м, поэтому опору можно пускать в любом направлении (горизонтально, по диагонали).

Основные правила ухода

Уход за хмелем включает своевременное удаление побегов, полив, подкормку, борьбу с вредителями.

Удаление побегов, пасынкование

Важным этапом ухода является удаление побегов. Когда ростки вырастут до 15-20 см, проводится их обрезание. На каждом кустике оставляют до 5 сильных побегов. Когда они достигнут 50 см, их заводят на опору. Обычно на одну опору заводится 3 стебля.

Лишние побеги следует удалять и по мере роста культуры. Не стоит забывать о том, что хмель, разрастаясь, угнетает соседние растения. Чтобы участок на даче не превратился в непролазные заросли, рост хмеля следует постоянно контролировать.

Уход за растением предусматривает пасынкование – укорачивание боковых побегов. Такая операция увеличивает урожайность шишек.

Полив

Уход за культурой предполагает частый полив, т. к. растение влаголюбивое. Но важно следить за тем, чтобы вода не застаивалась в лунках. Заболачивание негативно сказывается на состоянии корней. Если растение растет в сухом климате, лучше установить систему автополива. Умеренная постоянная влажность грунта способствует росту зеленой массы, которая обеспечивает декоративность хмеля.

Чтобы избежать появления на листьях ложномучнистой росы, их при поливе мочить нельзя.

Борьба с вредителями и болезнями

Уход включает и своевременную борьбу с вредителями. Они редко атакуют посадки хмеля, но иногда можно обнаружить следующих насекомых:

Комплекс мер по уничтожению вредителей включает опрыскивание растений соответствующими препаратами (растворы «Купрозана», поликарбацина), уничтожение осенью отмерших стеблей, перекопку земли между посадками культуры. При опрыскивании надо учитывать, что большая часть насекомых скапливается на нижней (обратной) стороне листа.

Действенными и простыми способами уничтожения вредителей являются настои табака и полыни, слабый мыльный раствор.

Если на листьях образовались бурые или желтые пятна, а нижняя их сторона покрылась бело-сизым налетом, то хмель заражен мучнистой росой. Это самое часто встречающееся заболевание культуры. Поврежденная листва обрывается, а наземная часть опрыскивается раствором фунгицида.

Дальнейший уход за растением включает борьбу с сорняками, рыхление почвы, окучивание кустов.

Уход за растением в период покоя

Осенью, после увядания листвы, у многолетнего хмеля обрезаются все засохшие побеги. После их обрезки вносятся удобрения, а матка сверху укрывается слоем земли (не меньше 30-40 см). Корневища хмеля легко переносят зиму, а с наступлением весны возобновляют рост.

Если культура однолетняя, как японский хмель, ее полностью выкапывают и утилизируют.

Чем подкармливать?

Для подкормки используются удобрения:

Навоз вносится на 10-15 см в глубину. Добавлять его следует осенью, чтобы за зиму он разложился.

Из азотистых удобрений рекомендуется использовать мочевину, сульфат аммония и аммиачную селитру. Мочевина вносится перед посадкой хмеля из расчета 20 г удобрения на 1 м 2 . Аммиачная селитра – 15 г на 1 м 2 почвы. Если удобрять сульфатом аммония, то разовая его доза не должна превышать 30-35 г.

В группе фосфорных удобрений рекомендованы фосфоритная мука и суперфосфат. Для муки разовая вносимая доза составляет 50 г, суперфосфата для разовой подкормки достаточно 30 г.

Среди калийных удобрений применяются калийная соль, сульфат калия, хлорид калия. На 1 м 2 почвы добавляется 25-35 г этих удобрений. Фосфорные и калийные удобрения вносятся при достижении растением 4-5 м высоты или после завершения цветения.

Дефицит этих удобрений приведет к замедлению роста растения и созревания его шишек. Но переусердствовать с подкормкой не стоит: повышенное содержание микроэлементов снижает болезнестойкость культуры.

Итак, чтобы хмель радовал взгляд не один год, а его целительные возможности поддерживали здоровье, придавали сил, необходимо придерживаться простых советов по выращиванию и уходу за ним.

Выращиваем хмель на даче

Нет человека, который не пробовал хмельной напиток пиво. Но многие думают, что выращивание хмеля — дело дорогое и неосуществимо на маленьких участках. Но при желании эту лиану легко вырастить в домашних условиях как для пивоварения, так и в медицинских целях. Давайте же разберёмся, как посадить хмель на даче.

Описание многолетника

Хмель относится к семейству Коноплёвых. Его соцветия напоминают небольшие еловые шишки, но только зелёного цвета. На самом деле плод хмеля — это орех. В период, когда многолетник не цветёт, он похож на виноград.

Его ветви также вьются, а листья разделяются на несколько продолговатых частей, зубчатых по краям. Иногда его листья простые, не разделяются. Хмель раньше относили к тому же семейству, что и шелковицу, то есть к Тутовым.

Но во второй половине XX века в ходе ряда исследований многолетник оттуда исключили. В природе существует два вида хмеля. Один из них растет в Японии и называется лазающим хмелем. Он используется только в ландшафтном дизайне в качестве лианы, ведь является однолетним растением и не образует соцветий. Второй вид — хмель обыкновенный, который включает в себя сорта, что регулярно используются в производстве.

Хмель обыкновенный — это и есть то многолетнее растение, из которого обычно получают пиво. Именно этот вид формирует те самые шишковидные женские соцветия. В чешуйках «шишек» можно найти вещество лупулин, небольшое количество которого вызывает отравление организма человека.

Но если затрагивать тему пивоварения, то в процессе переработки хмеля лупулин распадается на производные — лупулон и хумулин. В таком виде вещество не может навредить человеку. Растение также имеет мужские соцветия в виде метёлок.

Хмель обыкновенный произрастает во всех уголках земного шара. Тем не менее родина растения не известна. Хмель обыкновенный имеет мощную корневую систему, которая расположена в верхнем слое земли (до 1 метра в глубину). При этом главный корень уходит в землю на глубину от 4 метров.

Выбор места для выращивания

Лиана развивается здоровой в полутени, а палящее солнце может ослабить ее, и она будет подвержена вредителям. Многие говорят, что лучше всего садить хмель на южной стороне участка, чтобы защитить от северных ветров, но это заблуждение.

Освещение

Участок должен находиться под солнечными лучами хотя бы 5-7 часов ежедневно. В таком случае вегетация хмеля пройдёт в обычные сроки, а растение не погибнет от высоких температур.

Почва

Выращивание хмеля на даче предусматривает наличие не кислой и не щелочной почвы (6,5-7,2 рН). Она должна быть дренированной и плодородной. Суглинистая и супесчаные почвы будут наилучшим вариантом.

Они имеют в запасе достаточно минеральных и органических веществ и часто используются для выращивания винограда.

Следите за тем, чтобы вода в почве не застаивалась. Также не желательно наличие грунтовых вод, которые должны располагаться не выше 2 метров от верхнего слоя грунта.

Правильная посадка хмеля

При надлежащем уходе и правильной посадке хмель обыкновенный будет давать щедрый урожай. Перед посадкой растения нужно взрыхлить почву. В этом поможет культиватор или мотыга. Пригодятся также садовые грабли для разрыхления оставшихся крупных комков земли.

С участка убирается весь мусор: сорняки, ветки, другая трава. Процесс проводится за две недели до посадки хмеля. Затем почва удобряется компостом или коровяком. Обычно половину удобрений вносят до взрыхления почвы.

Остальную часть вносят через три-четыре недели после рыхления участка. Ямки для саженцев или черенков делаются на расстоянии 1 метра друг от друга. Глубина каждой из них 10 см. Если это черенок, то его полностью присыпают землёй.

Сроки первых всходов зависят от использованного материала. Например, у саженцев они составляют 7-11 дней, а у черенков — до 2 недель.

Уход за растением

Выращивание хмеля в домашних условиях — это трудоёмкий процесс, на который влияют мельчайшие детали. Растение подвержено многим вредителям и заболеваниям.

Поэтому проводят санитарную обрезку: с побегов удаляются прикорневые листья (1 метр по побегам). Такая обрезка проводится через 3-4 месяца активного роста. После посадки можно провести мульчирование торфом.

Полив

Хмельные лианы отзывчивы на обильный полив. Важно обеспечивать растению влажную почву. Следите за тем, чтобы вода не застаивалась. Достаточно поливать один раз в день летом. После сбора урожая полив может проводиться реже.

Подкормка

Выращивание хмеля в домашних условиях обязывает в уходе за ним обеспечивать полноценную подкормку. Она проводится стандартно для всех многолетних растений: осенью и весной. В дождливое время года — осенью, важно вносить достаточное количество навоза и компоста, а ранней весной — удобрять почву калийно-фосфорными или минеральными добавками.

Прополка и уход за почвой

Прополка проводится аккуратно из-за близкого расположения большей части корней. Обычно удаляются сорняки и немного разрыхляется земля — так она насыщается кислородом, и побеги становятся крепче. Делать это стоит нечасто, а по мере необходимости.

Опора

Многие видели, как выглядят сами шишки растения, но мало кто знает, как именно выглядит плантация хмеля. Так как растение имеет не лозу, а мощные побеги, то опора нужна сильная и высокая. Места, например, массового выращивания похожи на виноградники. Но дело в том, что побеги хмеля могут достигать и 10 метров в длину. Поэтому опора должна быть крепкая. Изготовляют дачники её самостоятельно.

Возможно сделать опору с южной стороны вашего дома. Для этого будет достаточно опустить бечёвку с крыши и закрепить её на земле.

Как размножают хмель

Посадка хмеля — затяжной процесс, но всходы появляются быстро. Есть несколько способов размножения: семенами, черенками, саженцами. Обычно сажают в мае, ведь вегетативный период представителя семейства Коноплёвых длится 120 дней. Важно, чтобы в период посадки была сухая погода и температура выше +10-12°С.

Семенами

Семена хмеля очень маленькие. Вес 1000 штук составляет всего 4 грамма. Процедура посева семенами стандартная, как и для всех многолетних растений. Только в этом случае обычно не проводят стратификацию семян, ведь побеги растения на зиму удаляются.

Тем не менее, в почву просейте нужное количество семян, полейте и плотно накройте. Когда начнут появляться молоденькие всходы, раскройте рассаду и поддерживайте температуру в помещении на уровне +20-24°С. Рассада делается в начале апреля, так как хмель быстро растёт. Сеянцы достаточно быстро окрепнут, и в конце мая их уже можно сажать.

Интересно то, что в регионе с влажным климатом проводится посадка семян непосредственно в открытый грунт. И результаты растение даёт такие, как и при выращивании рассады.

Вегетативные способы

Самые удобные способы посадки хмеля — именно с помощью черенков и саженцами. В этом случае вам нужно будет уже готовый материал посадить в заранее подготовленную землю. Тем более, что так выше вероятность нормального развития растения.

Ведь семена уже были опробованы до вас и отбракованы. Как сажать черенки и саженцы, было описано выше. Те, кто уже на протяжении долгих лет занимается выращиванием хмеля, рекомендуют высаживать его именно вегетативными способами.

Немного о полезных свойствах

В народной медицине, как и в промышленном производстве, у данного растения в применение уходят только женские соцветия хмеля, которые обладают большим количеством полезных веществ.

Важна и зрелость плодов, ведь сбор урожая проводится в конце августа — начале сентября. «Шишки» хмеля должны иметь зеленовато-желтые оттенки и быть плотными по ощущениям.

В медицине хмель используется чаще всего в отварах, которые снимает отёки. Иногда настои из этого растения используют для снятия воспаления почек. Рекомендуется собрать плоды ещё не дозревшими, чтобы они были слегка воздушными.

При пошиве подушек вы можете добавить вовнутрь небольшое количество данного растительного материала, и это поможет вам в борьбе с бессонницей. Хмель обладает обезболивающими, успокаивающими, противовоспалительными свойствами и даже используется как слабительное. Часто входит в состав противосудорожных препаратов. Но приготовление любых настоев и отваров должно проводиться аккуратно, ведь хмель легко воспламеняется.

Таким образом, если вы хотите разводить хмельную лиану на своём участке, позаботьтесь о наличии подходящей почвы и места для обустройства опоры. Хмель — влаголюбивое растение, а период вегетации приходится именно на жаркое лето. Поливайте его каждый день. чтобы вовремя собрать достойный урожай.

Хмель — красивая лиана или находка для гурмана?

У многих хмель ассоциируется в первую очередь с пивом. Но при этом далеко не все знают, как этот самый хмель выглядит и для чего еще нужен. А ведь хмель — это прекрасная, мощная лиана, способная украсить собой любой забор, перголу, арки и столбы. Особенно декоративно смотрятся свисающие, как украшение, зеленые шишки. Компоненты хмеля используют не только при изготовлении пива и хлеба, его употребляют в пищу в сыром и обработанном виде. В еду идут молодые листочки и надземные побеги, а так же усики лиан. Кроме того, хмель — прекрасное успокаивающее и нормализующее водно-солевой баланс в организме средство.

Хмель — красивая лиана или находка для гурмана?

Хмель — двудомная лиана, относится к семейству Коноплевые. Но представляет он это семейство сравнительно недавно, так как раньше его относили к семейству Тутовые. Из видов рода Хмель наибольшее распространение получили:

хмель обыкновенный, или стелющийся (Humulus lupulus), выращиваемый как овощная культура;
хмель японский, или лазающий (Humulus japonicus), который имеет декоративное назначение.

Женские соцветия (шишки) представляют собой много мелких цветочков, располагающихся на одной оси (стерженьке), количество их может достигать 20-50. Внизу шишки образуются железы с веществом горького вкуса — лупулином. Концентрация лупулиновых желез в женских цветках намного сильнее, чем в мужских. У оплодотворенных цветков впоследствии появятся семена.

Мужские — разветвленные метелки с мелкими цветками около 6 мм. Отличаются простыми околоцветниками и 5 тычинками с вытянутыми пыльниками. Лупулиновых железок совсем мало, в отличие от женских. После того как соцветия отцветут, они опадают.

Хмель

Японский вид чаще распространен на одной широте с Японией, у нас же повсеместно выращивается хмель обыкновенный («пивной»), о котором и пойдет речь.

Посадка хмеля

Этой лиане необходим умеренный влажный климат. Хмель любит влагу и тепло, но закисания почвы не переносит, так же, как и близкого залегания грунтовых вод.

Хмель предпочитает почву нормальной кислотности или немного кислую, на слабощелочной расти тоже будет, но хуже. Легкая почва воспринимается лучше тяжелых.

Хорошо растет в полутени, но на солнце расти также будет, просто в этом случае листья могут повреждаться насекомыми и различными болезнями. Обычно хмель сажают с южной стороны, чтобы изолировать северные ветра. Но, поверьте моему опыту посадки почти со всех сторон, разницы особой нет.

Для начала вегетации необходимо, чтобы температура была не менее + 10 °С, а хорошего развития лиана достигнет при +22 °С.

Поскольку хмель — высокорослая лиана, то почва для ее нормального развития должна быть хорошо заряжена органическими и минеральными удобрениями. В осень под перекопку внесите полуперепревший навоз и двойной суперфосфат. Причем органика важна много больше, но не в свежем виде. В саму почву торф лучше не добавлять, чтобы она не стала слишком кислая, а вот мульчировать торфом после посадки — милое дело.

Я бы советовала обратить внимание на женские растения с шишками, с ними растение выглядит очень декоративно и необычно. Но без высокой опоры получить много шишек невозможно.

Шишки хмеля

Сажать можно как осенью, так и весной. Обычно хмель размножают черенками, корневыми отпрысками или частями корневищ, размножение семенами применяется разве что селекционерами. Можно сделать канавку и на расстоянии около 1 м друг от друга высадить нарезанные корневые черенки, предусмотрев для каждого опору. А можно и в лунки, особенной разницы я не увидела. Зеленые черенки нарезаются, как правило, с растений, которым более 3 лет. На одном месте хмель растет около 20 лет. Старые растения выкапывают и сажают черенки из наиболее молодых корневищ.

Уход за хмелем обыкновенным

В первые 3 года жизни хмель подкармливают жидким коровяком и другими органическими и минеральными удобрениями.

Полив хмель очень любит, и он очень важен для красивой зеленой массы, обильно поливайте его в первой половине лета. Свой я более интенсивно поливаю на солнце, та лиана, которая в тени, поливается мало и достаточно редко, хотя в первый год жизни интенсивно поливала и ее.

Для красивой зеленой массы важен обильный полив хмеля в первой половине лета

Каждую осень надземную часть обрезают. Зачастую сталкивалась с пожелтением листьев — это происходит из-за весенних заморозков до -5 °С. Стебли теряют эластичность и выглядят «помято», но через некоторое время растение восстанавливается. Но урожай шишек на таких ветвях уменьшается.

Сбор урожая

В первые годы произрастания в моих владениях хмеля образовывалось множество шишек, мы набивали ими подушечки и шили матрасики для отдыха на улице в любое время. Мы считали, что такие постельные принадлежности оказывают успокаивающий и массажный эффект. Но с углублением в эту область стало ясно, что собирать сырье нужно в определенное для этого время.

Когда пора убирать урожай?

Шишки хмеля нужно убирать, когда они достигнут технической спелости:

Их воздушность исчезает, и чешуйки плотно прилегают к основанию, при надавливании на шишку она становится упругой, и след от надавливания быстро пропадает;
Цвет шишек из зеленого становится более светлым: золотисто-зеленым или даже зелено-желтым;
У шишек появляется липкость и более ощутимый запах, источаемый лупулиновыми железами.

Шишки хмеля нужно убирать, когда они достигнут технической спелости

Как правильно собирать шишки хмеля?

Обрывайте шишки с небольшими черешками, каждую собирайте отдельно;
Сначала берите более крупные, затем все остальные;
Не передержите растение, иначе шишки побуреют, и их качество заметно снизится;
Когда будете складывать собранные шишки, кладите их свободно, чтобы не образовывать плотные залежи;
Стебли же нужно срезать на расстоянии 15-20 см от поверхности почвы и сжечь их, чтобы удалить возможные заболевания растения.

Виды и сорта хмеля

Хмель обыкновенный (Humulus lupulus)

Именно этот вид хмеля нам знаком и используется при выпекании хлеба и в пивоварении. Именно он обладает лечебными свойствами и наделен эфирными маслами. Эта лиана многолетняя, она двудомная и имеет длинное ползущее корневище. Из личного опыта могу сказать, что корневище способно преодолевать под землей множество преград от того места, где посажено, до открытой почвы. Фактически ползти под дорожками и различными видами кладки. Вьющийся стебель от 7 м может как привлекать садовода для плотного озеленения, так и доставлять немало хлопот, если необдуманно выбрать место посадки. Сам стебель четырехгранный, на нем имеются острые мелкие шипы. Листья с шероховатой поверхностью и желтоватыми железками.

Хмель обыкновенный (Humulus lupulus)

В свое время я украсила маленьким росточком хмеля этого вида забор, в результате он несанкционированно стал заполонять собой все вокруг. Его слишком много, и он ядовит. Можно сильно поцарапаться о его стебли, раны долго заживают и очень «горят». Мой малыш, пробегая мимо, зацепил своим личиком стебель, щеки, лобик и часть носа были сильно поцарапаны, царапины долго заживали и доставляли немало хлопот при купании ребенка, особенно в первые дни.

Сорта хмеля обыкновенного
В настоящее время большую популярность получают сорта хмеля, использующиеся в пивоварении, но они, как правило, не районированы. Остановимся на сортах, которые на сегодняшний день имеют наибольший спрос у садоводов.

Хмель ‘Пивовар’ — сорт среднего срока с периодом вегетации около 115 суток, рекомендован для лесостепной полосы. Этот сорт слабо поражается болезнями, устойчив к вымоканию, вымерзанию и прекрасно переносит засуху. Используется для приготовления хмелесодержащих препаратов, а также в пивной промышленности. Имеет тонкий аромат. Массивное, широкоцилиндрическое растение длиной около 6,5 м. При посадке вдоль забора образовывать «шапку» не будет. Также не подарит большого количества шишек. Сами по себе шишки средних размеров и вытянутой цилиндрической формы, но при этом широкие и достаточно плотные. Крепятся к побегу низко. Листья средних размеров, на поверхности ощущается волнистость, цвет зеленый.

Хмель ‘Триумф’ — округлые шишечки среднего размера. Крепятся они низко и имеют среднюю плотность. Растение достаточно высокое, цилиндрической формы. Способность к образованию «шапки» средняя. Имеет тонкий аромат, поэтому может использоваться как в пивоварении, так и для получения концентрированных гранул. Для садовода хорош тем, что будет исправно расти на одном месте в течение 15 лет, при этом не вымерзает, устойчив к засухе и вымоканию. Но может поражаться паутинным клещом.

Хмель японский (Humulus japonicus)

Название этого хмеля говорит само за себя: к нам он пришел из Японии, произрастает на территориях, близких к своей родине: Курильские острова, Хабаровск, Дальний Восток и остров Кунашир богаты этой лианой. Этот вид однолетний, листья его сильно рассечены на 7 долей.

Хмель японский. Фото с сайта floral-house.ru

Основное назначение хмеля японского — вертикальное озеленение. Шишек и железок лупулиновых, как у хмеля обыкновенного, у этого вида нет.

Хмель: сорта, секреты выращивания, семена, польза растения

Хмель: польза или вред на дачном участке?

Домашний хмель

Наиболее популярными сортами домашнего хмеля можно назвать:

Полезные свойства хмеля, советы по применению

Выращивание хмеля, секреты хорошего урожая

Когда собирать хмель

Семена хмеля, собираем и храним «по науке»

посадка и уход, сорта, болезни + фото

Как вырастить всем известное растение хмель на своей даче из семян? Ведь иногда требуется быстро задекорировать неприглядную постройку, забор, веранду, крыльцо или беседку. Идеальный вариант для этого — мощная лиана с красивыми листьями и шишечками. Как посадить, как ухаживать, какие существуют сорта? Может ли эта культура повреждаться болезнями и вредителями? Получить ответы на вопросы можно после прочтения статьи и просмотра фотографий.

Особенности растения

Хмель — это двудомная лиана, принадлежащая семейству коноплиевых. Она способна быстро, всего лишь за один месяц, вытягиваться вверх до 6-8 м. Причем, оплетает хмель опору только по часовой стрелке.
Стебель растения полый, четырехгранный, густо покрытый мелкими шипиками с загнутыми краями. С их помощью хмель взбирается даже на отвесные стены.
Листья у хмеля не одинаковые по всему растению: у основания трехлопастные, а на верхушках цельные. Выглядят они очень декоративно, благодаря чему культура удостоилась внимания ландшафтных дизайнеров.
Длинное корневище располагается в верхней части почвы. Оно способно очень быстро расползаться под землей и пускать проростки.
Для завязи плодов требуется наличие мужских и женских растений.
Шишкообразные соцветия состоят из 20-50 мелких женских цветков. Внизу шишки имеются железы, вырабатывающие лупулин (горькое вещество). Эти соцветия используются в медицине и при производстве пива.

Хмель в дизайне участка

Мужские цветки — достаточно невзрачные зеленые метелки. Лупулина содержат очень мало.
Цветение хмеля начинается в средине лета (приблизительно в конце июля). Плоды в виде маленьких орешков созревают через месяц.
Продолжительность жизни растения около 30 лет.

Внимание! Растение хмель очень живучее и быстро разрастается. Поэтому прежде чем высаживать его на участке, нужно хорошо обдумать методы ограничения роста лианы. Например, можно вкопать вокруг корневой зоны лист металла или пластика.

Размножение хмеля

Вырастить хмель на собственном участке можно двумя способами:

вегетативным;
семенным.

Чаще всего пользуются первым методом. Для этого весной отделяют участки корневища с проростками и высаживают их в подготовленные на участке лунки.

Вегетативно можно размножить хмель и с помощью отводков, когда выбранное ответвление пригибается к земле, пришпиливается и присыпается землей. В этом случае, к концу сезона можно отделить укоренившийся участок лианы и высадить его на запланированное место.

Хмелю необходима опора

Семенной метод используется садоводами только при желании вырастить какой-нибудь новый сорт. Этот способ особо не отличается от выращивания из семян других растений и включает в себя следующие работы:

емкости под посадку заполняются питательным грунтом;
почва хорошо поливается;
острым предметом проделываются бороздки и в них высеваются семена;
проростки регулярно поливаются и прикрываются от прямых лучей солнца;
подросшие молодые растения высаживаются на постоянное место.

Какое место в саду подойдет для растения

Самое лучшее место для хмеля — это полутень. На солнце растение более подвержено заболеваниям и чаще повреждается насекомыми. Почва для лианы предпочтительна суглинистая. Хуже всего хмель растет на песчаных грунтах.

Перед посадкой обязательно следует установить опоры, за которые в дальнейшем будет цепляться лиана. Причем следует учитывать, что хмель очень быстро поднимается по вертикали, а если его направлять горизонтально — рост сильно замедляется.

Лучшее место для хмеля — полутень

Имея особенность плотно смыкаться между собой листья хмеля создают густую тень. Это тоже следует учитывать при высаживании его с целью декорирования веранды или крыльца.

Совет. В конце лета на нижней части лианы листья желтеют и осыпаются. Чтобы это “спрятать” лучше рядом высадить невысокие растения с красивыми листьями.

Уход за растением

Хмель — растение особо не требующее ухода. Но если хочется видеть красивые, зеленые листья и большое количество шишек, то все-таки стоит уделить растению немного внимания.

Эта лиана очень любит полив, поэтому проводить его нужно регулярно, чтобы не происходило пересыхания. Удабривать почву можно несколько раз за сезон органикой и фосфорно-азотными удобрениями. Весь сезон следует направлять стебли в нужном направлении. При необходимости прекращения роста нужно их обрезать. Ранней весной удаляются засохшие прошлогодние стебли с опоры — это освободит место для новых проростков.

Внимание! Стебли хмеля достаточно колючи и могут травмировать кожные покровы, поэтому при работе с растением желательно надевать плотные перчатки.

Очень часто растение подвергается нападению тли и грибковым заболеваниям. Если это произошло, требуется обработка соответствующими препаратами.

Сорта и виды хмеля, популярные среди любителей

Стараниями селекционеров выведено более 100 сортов. Одни пригодны только для декоративных целей, а другие массово выращиваются и применяются в пивоваренной промышленности.

Хмель обыкновенный. Вид, распространенный по всем континентам. Быстро разрастается. На лиане всегда много шишек с сильным ароматом. В основном, используется в медицине.

Хмель обыкновенный

Пивовар. Шишек образует немного. Они очень плотные и вытянутые по форме. Наделен тонким ароматом. Мало подвержен заболеваниям и нападениям вредителей. Используется при изготовлении пива и лечебных препаратов.
Триумф. Округлые шишечки имеют средний размер и среднюю плотность. Очень ароматны. Растение может поражаться паутинным клещом. Применяется в пивоваренной и фармацевтической промышленности.
Ауреус. Декоративный сорт с желтоватыми листьями.

Сорт Ауреус

Прима Донна. Растение сорта способно наращивать плотную крону. Отличается очень крупными соцветиями-шишками. Также используется в декорациях сада.
Японский хмель. Разновидность растения, которая наделена пяти-семи лопастными декоративными листьями. Шишек не образует, поэтому используется только как декоративная однолетняя лиана.

Стоит ли выращивать на своей даче хмель — вопрос двоякий. Это очень полезное и красивое растение, но оно же может доставить кучу проблем. Поэтому перед тем как посадить росток на участке, нужно взвесить все «за» и «против», и обязательно подобрать сорт.

Как выращивать хмель: видео

Хмель посадка, выращивание и уход

При всех достоинствах и пользе хмеля в качестве важного компонента в разных сферах применения не стоит забывать и о том, что лиана является также прекрасным украшением сада. С ее помощью можно создавать огромные зеленые изгороди и вертикальные посадки иного рода, ведь побеги хмеля достигают высоты более 10 метров. Быстрорастущее вьющееся растение великолепно переносит холодную зиму, а его плоды в форме декоративных шишечек придают ей своеобразный неповторимый вид.

Различают два многолетних вида хмеля, выращиваемых в саду, а именно обыкновенный вьющийся и лазающий японский. Разница между данными видами заключается лишь в том, что первый способен виться по опоре, а второй может покрывать вертикальные стены, создавая сплошную декоративную завесу. В зависимости от территории, которую необходимо быстро озеленить, можно выбрать именно то растение, которое подходит по этим характеристикам.

Однолетний вид хмеля Кунашир, используется исключительно в декоративных целях. Никакими полезными свойствами не обладает. Его побеги так же быстро растут, декоративные соцветия имеют привлекательную форму.

Размножение и выращивание хмеля из семян

Существует несколько способов размножения, среди которых самым популярным и не трудоемким является отделение поросли от корневища, позволяющей быстро вырастить необходимое количество растений.
Достаточно трудоемкий и продолжительный процесс выращивания хмеля из семян обычно предпочитают опытные садоводы.

Созревшие семена собирают в сентябре. В апреле их сеют на рассаду. Лучше всего использовать максимально плодородную и рыхлую почву. Ее необходимо поместить в контейнер-тепличку. На расстояние 2-3 см друг от друга разложить семена и присыпать их слоем земли толщиной не более чем 2 см. Соблюдение температурного режима не ниже 23° C и поддержание постоянной влажности способствует появлению быстрых всходов.

На весь период выращивания рассады в домашних условиях ей необходимо обеспечить достаточно хорошее освещение. Но при этом прямые солнечные лучи негативно влияют на молодые листочки ростков, поэтому обеспечьте яркий, но рассеянный свет.

Пикируют сеянцы, после появления 3-4 настоящих листочка. Аккуратно разделите растения, постарайтесь не слишком тревожить корневую систему, поместите вместе с комом земли в отдельный горшок. Высадить молодые лианы в открытый грунт можно лишь тогда, когда минует угроза ночных заморозков.

Посадка

Перед посадкой на постоянное место следует внести натуральные удобрения в виде навоза или компоста. Хмель предпочитает плодородный грунт, где будет быстрее развиваться и более декоративно выглядеть. Поскольку это растение влаголюбивое, то не стоит забывать о регулярных поливах. Если не обеспечивать необходимую влажность почвы, то стебли будут иметь редко расположенные листья и потеряют свою привлекательность.

После высадки необходимо установить опору, по которой лиана будет виться. Затененные и солнечные участки будут одинаково хороши для выращивания хмеля. Окрепшие растение переносят солнечные лучи гораздо лучше, чем молодые растения.

При наступлении заморозка лианы, высаженные в грунт в текущем сезоне, стоит немного утеплить еловыми ветками. Взрослые экземпляры не нуждаются в этой процедуре. Стоит отметить, что все листья и побеги хмеля на зиму отмирают. Остается лишь корневая система, которая с наступлением тепла начинает активно развиваться и выпускать многочисленные быстрорастущие побеги.

Хмель: выращивание и размножение

Известный русский огородник Штейнберг уделил свое внимание и хмелю: «Хмелевые ростки появляются из-под земли обыкновенно довольно рано, уже в апреле и мае, поэтому в указанное безовощное время можно употреблять к столу ростки хмеля, считающиеся очень вкусными. Так как хмель встречается нередко в диком виде, то это обстоятельство приобретает особенное значение, хотя, ввиду указанной ценности хмелевых ростков, хмель следовало бы в небольшом масштабе разводить в каждом садоводстве и огородничестве. Весной хмелевым росткам дают несколько выйти из земли, а затем их подламывают и употребляют как спаржу».

Подробнее — на странице Хмель.

Уход за этим растением не составит особого труда. Подходящим местом для него может быть полутень или светлый уголок, но не на самом солнцепеке. Грунт предпочтителен суглинистый, нейтральный, слабощелочной либо слабокислый. Плодородные почвы помогут растению вырасти настоящим красавцем. Хмель очень любит влагу, поэтому полив ему необходим, но без избытка. Необходимы также прополка, периодическое рыхление и внесение удобрений.

Растение достаточно морозоустойчиво. Корневища хмеля обыкновенного отлично переносят зимы с температурами до -30 градусов.

Как и всем лианам, хмелю необходима опора, если он высажен вдали от таковых.

Посадка и уход за хмелем под силу даже начинающим садоводам. Это растение настолько неприхотливо, что способно расти и вовсе без ухода. Единственная трудность при выращивании хмеля на участке — это необходимость контроля за разрастанием его корневищ. Для этого нужно с помощью подручных материалов (специальной сетки-корнеограничителя, кусков шифера, кирпичей) сооружать в почве для его корней преграду.

Размножение хмеля

Размножение хмеля также не вызывает трудностей. Чаще всего его размножают вегетативными способами. Фрагменты корневищ с живыми здоровыми почками отделяют, не выкапывая материнского растения из грунта. Весной, как только из земли покажутся первые побеги, лопатой аккуратно вычленяют небольшие кусочки и высаживают их на подготовленное место.

Корневищные черенки заготавливают до начала сокодвижения. Для этого корневище выкапывают, разделяют на фрагменты с живыми почками и высаживают на новое место. Такие черенки можно выращивать на отдельной грядке, а осенью перенести на постоянное жительство. Кстати, живет хмель около 30 лет.

Для размножения отводками выбранную лиану в середине лета наклоняют к земле, пришпиливают и присыпают грунтом. В таком положении растение оставляют до весны, когда можно будет выкопать получившееся новое корневище и посадить его в новом месте.

Осенью для будущих посадок готовят место. Выкапывают ямки глубиной до 50 см и наполовину заполняют их перепревшей органикой (лучше всего навозом), сверху добавляют землю и оставляют до весны.

При посадке весной саженец помещают в уже готовые лунки, засыпают грунтом, хорошо утрамбовывают, поливают. Если нет разницы, мужские нужны растения или женские, а также, когда уже известен «пол» саженца, их размещают друг от друга на расстоянии около 1 метра, а междурядья выдерживать около 3 метров. Если же планируется прореживать посадки, можно делать лунки и чаще.

В первые три года после посадки для обеспечения здоровья и быстрого роста молодые растения следует регулярно поливать и подкармливать раствором комплексного минерального удобрения. Подкормки следует чередовать: один раз удобрение вносят в почву, после производят внекорневую подкормку по стеблям и листьям половинной концентрацией удобрения.

Уже в первый год жизни хмель обыкновенный может дать множество побегов – слабые лучше сразу обрезать, чтобы не истощать растение. Тогда на второй год побегов будет меньше, а цветение – обильней. На третий-четвертый год корневища разрастаются, с этого времени требуется постоянный контроль за лианой, чтобы она не превратилась в настоящее бедствие для вашего сада.

Размножение хмеля семенами обычно применяют, когда необходимо вырастить необычный сорт или когда одновременно высаживаются большие по площади плантации.

При семенном размножении контейнеры или ящики заполняют подготовленным грунтом, хорошо поливают. Затем высевают семена. Рассаду переносят в открытый грунт и ухаживают за молодыми растениями, как и за взрослым хмелем. Быстрый рост у хмеля начнется на второй год, а шишечки на нем появятся еще через пару лет. Не совсем удобной особенностью размножения семенным способом является то, что в итоге можно получить слишком много мужских растений, то есть, остаться без шишечек. Поэтому опытные хмелеводы рассаду хмеля высаживают поближе друг к другу, а после лишние бесплодные растения удаляют.

Вредители и болезни хмеля

Хмель обыкновенный страдает от некоторых вредителей: тли, нематоды и листогрызов, бороться с которыми лучше всего специальными инсектицидами.

Хмель иногда поражается грибными заболеваниями: мучнистой росой, фузариозом, корневой гнилью, курчавостью и некоторыми другими. Бороться с заболеваниями нужно соответствующими химическими препаратами, а также строго соблюдать все правила ухода за растением.

Фото: Рита Бриллиантова

Как вырастить хмель из семян

Перейти к контенту

Поиск:

Сад
- Уход За Садом
- Семечковые Породы
  - Груша
  - Ирга
  - Яблоня
- Косточковые Породы
  - Вишня
  - Облепиха
  - Слива
- Ягодные Породы
  - Актинидия
  - Виноград
  - Жимолость
  - Земляника | Клубника
  - Крыжовник
  - Лимонник
  - Малина
  - Смородина
- Разные Породы
Огород
- Плодовые
  - Баклажан
  - Горох
  - Кабачок
  - Огурец
  - Перец
  - Томат
  - Тыква
  - Фасоль
- Корнеплоды | Клубнеплоды
  - Брюква
  - Картофель
  - Морковь
  - Пастернак
  - Петрушка
  - Редис
  - Редька
  - Репа
  - Свекла
  - Сельдерей
  - Топинамбур
- Капуста
  - Капуста — инфо
  - Белокочанная
  - Брокколи
  - Брюссельская
  - Кольраби
  - Краснокочанная
  - Пекинская
  - Савойская
  - Цветная
- Лук / Чеснок
  - Лук-батун
  - Многоярусный лук
  - Лук-порей
  - Репчатый лук
  - Лук-слизун
  - Чеснок
  - Лук-шалот
  - Лук шнитт
- Зеленные | Пряные
  - Базилик (Реган)
  - Любисток
  - Майоран
  - Мелисса
  - Спаржа
  - Укроп
  - Шпинат
  - Эстрагон
- Грибы
  - Выращивание грибов
  - Вешенка
  - Шампиньон
- Разные Культуры
  - Мак
  - Сахарная Кукуруза
Цветоводство
- Комнатные растения
  - Борьба с вредителями
  - Полив
  - Посуда, горшки
  - Прививка
  - Освещение
  - Размножение
- Информация
  - Декоративные растения
  - Бонсай
  - Бромелиевые
  - Водные Растения
  - Выгонка
  - Декоративнолистные
  - Деревья и кустарники
  - Дизайн интерьера
  - Икебана

не только плюсы, но и минусы

Хмель обыкновенный (Humulus lupulus) не только подходит для вертикального озеленения, но и является лекарственным растением, которое можно вырастить на собственном участке. Однако этот неприхотливый многолетник часто становится причиной целого ряда проблем.

Посадка хмеля

История моих отношений с хмелем давняя. Она начиналась с безуспешной попытки вырастить хмель из купленных с рук семян, чтобы запустить лианы по стене многоэтажки. Был и полный мешок корневищ, собранных в лесу (в Тверской области), который задыхался от заросших хмелем кустарников. Это был был странный лес. Он только что освободился от снега, и все кочки и возвышенности покрывал сине-голубой ковер распустившихся цветков печеночницы. Хмеля было много: безлиственные лианы обвивали стволы деревьев, кустарники и сухие стебли прошлогодних травянистых растений. Двигаться в том лесу нужно было с осторожностью, чтобы не оказаться в ловушке петель из безлиственных лиан хмеля.

Именно там нам удалось накопать или вытянуть руками из рыхлой и влажной весенней земли длинные жгуты корневищ хмеля обыкновенного (Humulus lupulus). Они были нужны для посадки на участке. Процесс посадки хмеля не представляет никаких сложностей. Теперь я знаю, как легко прорастает и дает побеги даже крошечный кусочек корневища, случайно упавший на землю. Но тогда, при первой посадке хмеля вдоль забора, я даже не предполагала, насколько живучим окажется это растение. Поэтому всё делала по правилам и с учетом непредсказуемости весенней погоды.

Сначала была вырыта канавка глубиной около 25 см. На ее дно был положен слой частично перегнившего компоста. На него поместила внахлест куски корневищ длиной 15 – 20 см. Я следила, чтобы большая часть почек смотрела не в землю, а кверху. Корневища были тщательно присыпаны смесью полуразложившегося перегноя, садовой земли, торфа и песка. Завершили процесс посадки обильный полив и легкое мульчирование места посадки. Через год было решено увеличить протяженность живой изгороди из хмеля. Как и в прошлый раз, все делалось очень тщательно, разница заключалась лишь в том, что пришлось приноравливаться уже к капризам не весенней, а осенней погоды. Поэтому сверху был насыпан торф и опавшие листья. Для подстраховки.

Хмель ищет опору

Первые год — два хмель робко осваивается на любом новом месте. Затем он стремительно трогается в рост. Причем сразу во все стороны. Именно в этот момент понимаешь, как хорошо, если рядом окажется крепкая опора. Без нее побеги стелются по земле, залезают на растущие поблизости деревья и оплетают оказавшиеся на их пути стебли малины. С этого момента хмель, предоставленный самому себе, может стать головной болью не только владельца участка, но и его соседей. Мертвую хватку хмеля испытывают на себе даже растущие поблизости колючие ели и усыпанные шипами кусты роз.

Первый год пересаженный хмель болел. Побеги он выпустил тонкие, хилые, листья мелкие, а вскоре на него набросилась тля. Эта травяная вошь, как и человеческая, набрасывается на больных, хилых, съедаемых тоской или другим душевным недугом. На второй год, переболев и освоившись на новом месте, хмель показал свою силу (В.А. Солоухин «Трава»).

Проблемы, связанные с хмелем, особенно хорошо видны на небольшом участке. Безопаснее «семь раз» прикинуть, стоит ли сажать такое быстрорастущее и неубиваемое растение, от которого потом будет трудно избавиться. Хмель столь активно осваивает пространство, что его нужно все время держать под контролем. Лучший выход — пустить лианы по опорам, удаляя те побеги, которые расширяют площадь, занятую многолетником. В ином случае, неизбежны проблемы, связанные с перепланировкой ближайшей части участка, возможны и конфликты с соседями.

Его шершавый, как бы сразу прилипающий кончик, все время совершает, продвигаясь вперед или вверх, однообразное вращательное движение по часовой стрелке. И если попадется по пути дерево, телеграфный столб, водосточная труба, нарочно поставленный шест, любая вертикаль, нацеленная в небо, хмель быстро, в течение одного дня, взлетает до самого верха, а растущий конец его снова шарит вокруг себя в пустом пространстве (В.А. Солоухин «Трава»).

Уход за хмелем

Весна. Появляющиеся из земли побеги растут очень быстро. Крошечный росток за одни сутки вытягивается на 20 – 30 сантиметров, а иногда и больше.

Лето. За летний период лиана вырастает длиной до 3,5 – 4 метров. Бывает, что и до 8 метров. Сначала побеги направляются по опоре кверху. Но как только она кончается, то движение продолжается в том же направлении, цепляясь «за воздух» и накручиваясь на собственные стебли. Из-за этого появляются многочисленные «воздушные петли». Верхушка лианы тяжелеет и приобретает большую парусность. Ей становится сложно выдерживать ливни и сильные порывы ветра. Это приводит к тому, что часть зеленой изгороди рано или поздно срывается с опоры. Нужно учитывать и то, что непрочные опоры и крепежи, удерживающие тяжелые верхние часть побегов хмеля, легко рвутся. Чтобы избежать падения живой изгороди из хмеля, ее можно пускать только по очень надежным опорам, подвязывать и не допускать появления «воздушных петель». Как только высота побегов достигает верхней планки опоры, все концы побегов нужно срезать или направлять книзу.

Хмель часто страдает от мучнистой росы. На молодых побегах может появиться тля. Ближе к концу лета декоративность хмеля падает: листва начинает заметно буреть. Правда, такой недостаток часто не бросается в глаза из-за обилия шишек. Хмель — двудомное растение, которое опыляется ветром и насекомыми. У растений с мужскими цветками есть рыхлые метельчатые соцветия.

На что уж я привычный, а в цветущем хмельнике больше трёх часов не выдерживаю — надышишься вездесущей хмелевой пыльцой, и начинает кружиться голова. Напросился со мной на сбор цветков один мой товарищ, очень талантливый травник. Намного моложе меня, невысокий, худощавый. Вскарабкался он на вяз, где на высоте четырех-пяти метров хмель образовал роскошный шатёр — его одного хватит на несколько корзин. Через час смотрю — сначала валится на землю мешок, а на него сверху падает этот мой товарищ. К счастью, удачно приземлился. Только посмеялись (Р.Б. Ахмедов «Растения — твои друзья и недруги»).

Женские кусты имеют головчатые соцветия, у которых кроющие листья разрастаются и охватывают плоды-орешки. Так выглядят знаменитые соплодия шишек хмеля, которым, в первую очередь, рады пивовары.

Время от времени приходится пропалывать выросшие у подножья сорняки: крапиву, одуванчики, сныть и др. Хмель легко переносит как переувлажнение, так и засуху. Он спокойно относится к различному составу и структуре почвы.

Осень. Вся надземная часть многолетнего хмеля обыкновенного ежегодно отмирает. Сухие плети выглядят некрасиво: их треплет ветер, они чернеют от дождя и снега. Стоит учитывать и то, что в дальнейшем, во время весеннего пала, сухой хмель вспыхивает как порох. Поэтому лучше срезать всю надземную часть, а не только засохшие стебли. Эта кропотливая работа занимает достаточно много времени, так как приходится вынимать засохшие побеги из всех щелей забора. Всё лучше закончить до наступления холодной и дождливой погоды.

Декоративность хмеля

Хмель обыкновенный — одно из самых лучших, доступных и неприхотливых растений для вертикального озеленения участка. Особенно тогда, когда он ухоженный и выросший на рыхлой питательной почве.

Для того, чтобы живая изгородь из хмеля выглядела аккуратно, не стоит допускать появления эхиноцистиса (бешеного огурца). Иначе неизбежен художественный беспорядок, который превращает живую изгородь в малопривлекательную копну разномастных побегов.

Хмель обыкновенный имеет несколько зарегистрированных технических сортов. В продаже бывают семена и саженцы декоративного хмеля золотистого (Humulus lupulus «Aureа») с желтоватой листвой. Длина его побегов — 2,5 – 3 метра. Для живой изгороди подходит и другой вид — быстрорастущий однолетний хмель лазящий, или японский (H. japonicus).

Хмель как лекарственное растение

Золотисто-желтые душистые шишки хмеля можно сушить и заваривать с чаем. Такой напиток лучше пить на ночь. Говорят, что после него отлично спится. Водным настоем шишек хмеля традиционно ополаскивают волосы. Сухими шишками хмеля набивают подушку. Многие утверждают, что сон на такой подушке легкий, кроме того, она помогает при головной боли.

При бессоннице делают подушечку, наполненную шишками хмеля. Помню, мама делала такие подушечки для младшего братика, переболевшего менингитом — чтобы меньше голова болела и лучше спал (Р.Б. Ахмедов «Растения — твои друзья и недруги»).

Хмель обыкновенный привлекает внимание многих народных целителей. Причем заготавливают не только шишки и корневище, но и другие части растения. Так, настой травы (побеги с листьями) пьют для улучшения зрения и при простуде. Противопоказанием является беременность. О лечебной силе хмеля знали давно:

В тибетской медицине еще в древние времена цветки хмеля использовали как надёжное противоопухолевое средство. Считалось, что рак, вылеченный хмелем, не даёт рецидивов. Я не тибетский лама, но на цветки хмеля смотрю как на ценнейший божественный дар (Р.Б. Ахмедов «Растения — твои друзья и недруги»).

Статьи по теме:

8 вопросов и ответов Все о хмеле

Откройте для себя хмель: универсальный и энергичный побег (не виноград)! Пиво славится своими ароматизаторами. Найдите ответы на 8 распространенных вопросов о хмеле.

Вы правильно прочитали: длинные стебли обыкновенного хмеля считаются побегами, а не виноградными лозами. Какая разница? В отличие от виноградных лоз, которые используют усики и другие средства для лазания, побеги поднимаются с помощью коротких жестких волосков вдоль стеблей. Шишки хмеля, которые различаются оттенками зеленого и желтого, используются в лечебных травах — например, в чаях, которые помогают уснуть, — и в качестве основного ингредиента пива для достижения желаемого вкуса, аромата и горьких качеств.Многие домашние пивовары также заинтересованы в выращивании хмеля, поэтому давайте рассмотрим некоторые из распространенных вопросов о хмеле.

Хмель: общее название как для развивающихся цветов (называемых шишками), так и для самого побега, Humulus lupulus .

1. Как растут растения хмеля?

Хмелевые побеги сильнорослые и солнечные, они предпочитают расти вертикально — иногда более 20 футов в год! Перед посадкой хмеля рекомендуется спланировать, где он будет расти.Если у вас есть балкон, существующая беседка или что-то подобное, вы можете тренировать прыжки, чтобы взбираться на эти конструкции. Вы даже можете выращивать хмель вдоль прочной ограды. Полное солнце (не менее 6-8 часов в день) необходимо для здоровья растений и выращивания шишек. Начните приучать новый росток хмеля к решетке, когда она будет примерно 1-2 фута в длину.

Вот несколько примеров идей решеток из хмеля для заднего двора:

Иногда вертикальное пространство недоступно, поэтому вот примеры «горизонтальных» решеток хмеля:

2.Где растет хмель?

Хмель можно выращивать по всей стране, и он хорошо растет в большинстве умеренных климатов (в среднем зоны 5-8). Обязательно наличие хорошо дренированной и богатой питательными веществами почвы, поскольку корни являются ключом к продуктивности и долголетию растения хмеля. Мульчируйте, чтобы защитить корневую систему от повреждений холодом, и вы в хорошей форме!

3. Когда лучше сажать хмель?

Весна. Пока ваша почва оттаявшая и пригодная для обработки, а угроза заморозков миновала, вы можете подготовить свой сад к посадке хмеля.Имейте в виду, что весна и лето — это когда хмель действительно растет — даже в первый год! Хмель первого года тратит большую часть своей энергии на укоренение корней, поэтому, хотя вы можете увидеть несколько шишек, производство действительно начинается ко второму году и позже.

Хмель с голыми корнями доступен в виде корневищ в опилках. После посадки они будут разносить корни и побеги по мере роста, которые затем разовьются в новые побеги хмеля. Посадите эти корневища на несколько дюймов глубиной (около 4-6) и не забудьте накрыть пару дюймов мульчей после посадки, чтобы сдержать рост сорняков, защитить корневую зону и удерживать влагу, чтобы вам не приходилось поливать так часто. Вы можете сажать вертикально, с бутонами вверх, или горизонтально, если вы не уверены, в каком направлении смотрят бутоны.

Хмель в горшках также доступен, и его можно сажать, как и другие растения в горшках. Просто осторожно снимите горшок, разложите корни и поместите растение в предварительно вырытую ямку для посадки, где будет достаточно места для роста корней. Засыпьте почвой, аккуратно утрамбуйте руками, чтобы удалить воздушные карманы, и тщательно полейте.

4. Как часто нужно поливать хмель?

Так как побеги хмеля являются вегетативными и покрытыми листвой, они требуют регулярного полива, но не сажают их в районах с плохим дренажем или склонными к стоячей воде.Многие производители хмеля предпочитают капельное орошение или шланги для замачивания, чтобы равномерно распределять воду по своим хмелеводам, не беспокоясь о пере- или недополиве. Конкретное количество воды зависит от местоположения, погоды и типа почвы, поэтому следите за каждым днем и смотрите, как быстро сохнет почва, чтобы вы могли оценить, как часто поливать хмелевые побеги.

5. Нужно ли удобрять хмель?

Хмелевые побеги предпочитают богатую питательными веществами почву, поэтому мульча и компост — отличные способы поддерживать уровень питательных веществ на вашем участке.При необходимости используйте водорастворимые удобрения с более высоким содержанием азота и калия, так как хмелевые побеги, как правило, используют эти питательные вещества больше всего.

6. Как собирают хмель?

В зависимости от сорта шишки обычно готовы к сбору урожая в августе или сентябре. Они, как правило, созревают в несколько разное время, поэтому вы можете собрать спелые вручную, если вы можете безопасно добраться до них. Созревшая шишка выглядит несколько «вздутой» и на ощупь мягкая и легкая. При осторожном сжатии он вернется к размеру.Зрелые шишки более сухие и ароматные, чем незрелые. Незрелые шишки компактные и более зеленые, так как у большинства сортов хмеля шишки при созревании становятся более желтыми.

Если до шишек трудно добраться, можно также собрать урожай, обрезав лозы (оставив около 3-4 футов внизу для поддержки корней после сбора урожая), когда большая часть шишек созрела. Соберите спелые шишки с собранных лоз и подготовьте их к сушке.

Сушка

Выложите собранные шишки в прохладное сухое место без прямого света примерно на 3-5 дней.Шишки хорошо просушиваются, когда средний стебель внутри шишки становится хрупким.

Хранение

Затем высушенный хмель можно хранить в устаревших герметичных пакетах для заморозки либо в холодильнике, либо в морозильной камере в течение длительного времени, пока вы не будете готовы к использованию.

7. Нужно ли обрезать побеги хмеля?

Хмель необходимо обрезать только во время сбора урожая и после него и для подготовки растений к перезимовке. Вы также можете обрезать более слабые побеги, чтобы оставить место для более сильных побегов.Хмелевые побеги отомрут из-за морозов в конце сезона. Защитите любой оставшийся рост, обрезав его примерно на 3-4 фута и закопав его под 4-6 дюймов мульчи или под землей, выкопав траншею. Раскройте их весной, когда исчезнет угроза заморозков, и подрежьте до здоровых почек, чтобы стимулировать рост в период вегетации.

8. Как используется хмель / шишки?

При приготовлении собственного домашнего пива вы, вероятно, встретите разные рецепты, которые рекомендуют, сколько использовать, но, вообще говоря, шишки варят (часто поэтапно), чтобы извлечь из шишек горечь, аромат и вкусовые качества.

Если вы хмелевод или домашний пивовар, поделитесь своим опытом выращивания собственного хмеля с другими в комментариях!

Селекция хмеля: лучший хмель для горького завтра

Когда вы подносите стакан IPA к носу и вдыхаете сложный цветочный аромат, вы, вероятно, не думаете о ботанике или генетике.

Однако эти ароматы — и разновидности хмеля, из которых они происходят — являются результатом нескольких поколений селекции хмеля.Постоянно появляются новые сорта хмеля, и их количество находится на стадии разработки. Вот как они возникают.
Давайте начнем с самого начала, чтобы получить общую картину. Все мы знаем, что пиво делают из солода, хмеля, воды и дрожжей. Пивные дрожжи (Saccharomyces cerevisiae) — это гриб, а вода (h3O) — это молекула. Солод чаще всего делают из ячменя (Hordeum vulgare), цветущего растения (или покрытосеменного). Как и все травы (включая все злаки), ячмень — однодольный (его семя содержит только один зародышевый лист), один из двух типов покрытосеменных растений.

Это засекречено

Хмель (Humulus lupulus) также является цветковым растением, но это двудольное растение (или эвдикот), наиболее распространенный тип покрытосеменных. Его семя имеет два зародышевых листа. Из более чем сорока отрядов двудольных растений хмель принадлежит к отряду розалес, в который входят розы и их родственники, включая яблоки, клубнику и персики. Из девяти семейств, входящих в Орден Розалес, хмель принадлежит семейству Cannabaceae, наряду с каркасом и, конечно же, коноплей и каннабисом.Существует три вида хмеля — Humulus yunnanensis, H. japonicus, и H. lupulus , последний из которых используется в пивоварении.

Давай поговорим о сексе

Хмель двудомный, то есть у них мужские и женские цветки на отдельных мужских и женских растениях. Хмель не дает ярких цветов с большими лепестками. Вместо этого цветы представляют собой небольшие колючие структуры.

Сорта дикого хмеля диплоидны, то есть имеют два набора хромосом — один унаследован от матери, а другой — от отца.Некоторые коммерческие сорта являются триплоидными, то есть имеют три набора хромосом. У растений хмеля десять хромосом, девять из которых аутосомы («обычные» хромосомы). Последняя хромосома — хромосома, определяющая пол.
Как и у человека, у хмеля половые хромосомы обозначены X и Y, особь XX — это самка, а XY — самец. (Примечание: хотя хромосомы хмеля обозначены как X- и Y-хромосомы, они не гомологичны человеческим хромосомам.)

В дикой природе хмель размножается половым путем.Пыльца мужского растения, несущего по одной копии каждой из десяти хромосом, приземляется на женскую шишку и оплодотворяет яйцеклетку. Яйцо, конечно же, несет по одной копии каждой из десяти хромосом. Слияние пыльцы и яйца создает зиготу, содержащую по две копии каждой из десяти хромосом.

Эта диплоидная зигота инкапсулируется в семя, из семени прорастает росток (мужское или женское растение), и цикл продолжается. Хмель также производит корневища (подземные стебли-хранилища, из которых могут прорастать как корни, так и стебли), а также может распространяться бесполым путем за счет бокового роста корневища.

Давайте поговорим о клонировании

В коммерческих целях растения хмеля предназначены для бесполого (клонального) размножения, и только женские растения выращиваются для использования в пивоварнях. Женские растения дают семенные шишки (или стробилы), содержащие лупулиновые железы, содержащие как альфа-, так и бета-кислоты, а также эфирные масла, используемые в пивоварении. У самцов нет шишек, и их присутствие рядом с женскими растениями дополнительно приводит к появлению семян у женских шишек, что снижает их пивоваренную ценность.

Хмель — это многолетние растения, которые после укоренения прорастают каждую весну из корневищ.В коммерческих условиях первый набор связок обрезается каждую весну, а второй набор, который должен появиться, приучен к решетчатой проволоке, когда они достаточно высоки. Бин — это разновидность лозы, у которой отсутствуют усики. В дикой природе хмелевые побеги растут на любой доступной опоре — деревьях, заборах и т. Д. Хмелевые растения могут вырасти до тридцати футов по вертикали. В конце лета они цветут, а затем дают шишки.

Обычно плотность конусов наибольшая в верхней части бункера. Обычно нужно три года, чтобы только что посаженный клон хмеля начал давать достойный урожай шишек.

На хуторе

На хмелеводческой ферме женские растения хмеля высаживают корневищами. Корневища образуются в результате разделения существующих корневищ на части. При посадке кусочки корневища могут быть размером с человеческий палец. Но с каждым годом они увеличиваются в размерах.

Несколько лет назад я выращивал хмель и обнаружил, что через 3 года корневище подземного хмеля представляло собой клубок корневищ размером примерно с баскетбольный мяч. Эти большие массы корневищ называют кронами. Многие новые растения хмеля могут быть созданы путем разрушения одной кроны.

На коммерческой хмелевой ферме ряды хмелевых решеток могут тянуться почти от горизонта до горизонта. Когда вы стоите на поле хмеля, где выращивают один сорт, вас окружает одно растение, выросшее из одного семени много лет назад. В случае некоторых классических сортов хмеля эти семена могли проросать столетия назад.

Кроме того, вас окружает сорт хмеля, представленный единственной самкой, для которого не существует самца.

Назовите любую разновидность хмеля, используемого в пивоварении, и мужских особей этого сорта нет.(Конечно, есть самцы, которые разделяют часть генетики сорта, но не всю ее. Во-первых, отец любого пивоваренного сорта разделяет 50 процентов своей генетики с этим сортом.)

Хмель разведение

Хотя сегодня доступно более 100 сортов хмеля, селекционеры продолжают производить больше. Пивовары всегда ищут новые сорта с привлекательными пивоваренными характеристиками. Производители всегда ищут лучшие урожаи, лучшую сопротивляемость болезням, более высокую энергию и высокий уровень альфа-кислот (потому что некоторым производителям платят альфа, а не вес хмеля).Кроме того, новые сорта хмеля должны хорошо работать с существующими машинами, которые собирают растения и отделяют шишки от побегов.

«Сохраняемость» также является важной характеристикой; вы можете разводить лучший пивоваренный хмель в мире, но если его альфа практически исчезнет через несколько месяцев, ни одна пивоварня не захочет его использовать.

Растения хмеля обладают высоким уровнем гетерозиготности (мера генетической изменчивости). Диплоидные организмы несут по две копии каждого гена. Каждая из этих копий называется аллелем.Если в организме есть два разных аллеля для одного гена, он гетерозиготен для этого гена. (Или гетерозиготен по этому локусу, используя терминологию генетиков. Локус — это местоположение.)

Если бы организм имел два одинаковых аллеля в этом локусе, он был бы гомозиготным.

В качестве примера возьмем ген группы крови человека. В популяции есть три аллеля: A, B и O. Если бы человек был AA (или BB, или OO), он был бы гомозиготным. Лица, принадлежащие к группе AB, AO или BO, будут гетерозиготными.Гетерозиготность — это мера того, какой процент локусов (генетических местоположений или генов) является гетерозиготным в организме или популяции.

Новые сорта хмеля начинаются с скрещивания женского растения хмеля (почти всегда известный пивоваренный сорт) и мужского растения с желаемыми характеристиками. Когда появляются женские цветки, их собирают в мешки, чтобы не допустить попадания пыльцы в воздух. Пыльцу мужских цветков собирают и наносят на женские цветки, в результате чего получают семена. Эти семена высаживают в небольшие сеялки — обычно в теплице — и проращивают.Интересное наблюдение о сеянцах, полученных от скрещивания хмеля, заключается в том, что ни один из потомков не соответствует точно ни одному из родителей. Например, если скрещивать самку Cascade с самцом — даже самцом с некоторым генетическим материалом Cascade — ни одно из семян не вырастет в растение Cascade. Хмель гетерозиготен в том смысле, что каждое семя содержит новую смесь аллелей. И хотя все саженцы, очевидно, представляют собой хмель, каждая из них представляет собой уникальный сорт хмеля.

Оценка рассады

Первый год выращивают рассаду в теплице.Растения с явными дефектами агрономических свойств бросают, а оставшиеся саженцы переносят на улицу. После 2 лет выращивания на открытом воздухе растения хмеля оценивают на устойчивость к болезням, силу роста и урожайность. Также проводится первоначальная оценка химического состава пивоварни (уровни альфа-кислот и т. Д.).

Оценка нескольких холмов

У растений, которые переходят на следующую стадию, корневища разбиваются так, что получается 15–30 клонов проростка. Каждый клон — это «холм» на жаргоне, потому что корневища высажены в кучу почвы.Эти растения созревают и оцениваются так же, как и раньше, чтобы убедиться, что производительность одного саженца не возникла случайно или не зависела от местных условий. (Например, саженец может преуспеть лучше других, потому что он случайно был посажен на необычно богатой почве в поле.) Анализ свойств растений продолжается, и те, которые хорошо себя чувствуют, высаживаются на все более крупные участки.

Испытания в промышленных масштабах

Если какой-либо из культурных сортов доживает до этой последней стадии, его высаживают на участке площадью два акра.Этот участок может дать достаточно хмеля, чтобы покрыть дно хлеба (фото справа) — «печь» для сушки хмеля (хотя это больше похоже на здание, чем на прибор), которую используют коммерческие производители. Производитель может пройти через сбор, отделение шишек, сушку и упаковку, чтобы проверить, совместим ли этот кандидат на хмель с машинами и методами производителей хмеля. На этом этапе также возможно провести испытания пивоварения в промышленных масштабах. Если все получается, селекционеру нужно решить, выпускать ли сорт или нет.Учитывая большое количество существующих сортов хмеля, новый сорт хмеля нуждается в чем-то, что отличало бы его от других сортов, чтобы конкурировать.

Сравнение с другими селекционерами

Цели селекционеров хмеля и селекционеров других растений во многом совпадают. Оба хотят разводить сорта с повышенной устойчивостью к болезням, повышенной урожайностью (для сельскохозяйственных культур), лучшим потенциалом хранения и т. Д. Они также хотят производить растения, более привлекательные как для производителей, так и для потребителей — общественности в случае селекционеров и пивоваров. в случае сортов хмеля.Однако есть и некоторые заметные отличия.

Большинство сельскохозяйственных культур и коммерчески выращиваемых цветов — однолетние. Они вырастают из семян, цветов и дают семена — и фрукты или другие съедобные части растений в овощных культурах — за один вегетационный период. Селекционер, работающий с фасолью или петунией, может скрестить два растения и через несколько месяцев оценить результат скрещивания. В хорошо оборудованной теплице селекционер мог вырастить и оценить как минимум пару поколений однолетнего растения в год.

Большинство других растений, над которыми работают другие селекционеры, не вырастают до 30 футов и требуют для роста больших решеток. Многие культурные растения и цветы можно выращивать в относительно небольших теплицах и проводить полевые испытания на сравнительно небольших прилегающих участках без какой-либо инфраструктуры. Для сельскохозяйственных культур, предназначенных для коммерческого выращивания, необходимы крупномасштабные испытания с использованием уборочного оборудования.

Большинство селекционеров работают с сортами растений, которые являются «настоящими». Например, семена одного сорта томата — результат того, что мужская часть цветка томата удобряет женскую часть — дают семена этого сорта томата.Обычно это происходит потому, что после первоначального скрещивания гибридное потомство повторно скрещивается с родительским типом. Например, предположим, что вы взяли сорт томатов — я назову его Early Red Boy — с желаемыми характеристиками и скрестили его с другим сортом томатов с геном, который придает устойчивость к вирусу табачной мозаики (TMV).

В результате получится гибридное потомство, генетически наполовину состоящее из Early Red Boy и наполовину из другого растения. Если бы потомство, содержащее ген устойчивости TMV, было скрещено с растением Early Red Boy, это потомство второго поколения генетически на 75 процентов составляло бы Early Red Boy и на 25 процентов — другое растение.

Если потомство от этого обратного скрещивания, несущего ген устойчивости ВТМ, было скрещено с ранним красным мальчиком, полученное потомство было бы на 87,5 процентов и на 12,5 процента — с другим типом. Повторное обратное скрещивание, при котором растения, устойчивые к TMV, отбирались в каждом поколении, в конечном итоге привело бы к растению, которое было почти неотличимо от Early Red Boy, но с добавленным геном устойчивости к TMV.

Хмель, который очень гетерозиготен, не дает истинного разведения. Однако, поскольку они могут быть размножены путем клонирования (дробления и посадки корневищ), поле любого данного сорта хмеля будет состоять из идентичных растений, даже если родительские растения не являются истинными.

Бракт в будущее

Селекция хмеля So включает скрещивание двух высокогетерозиготных родительских растений и просеивание среди всего их потомства одного или нескольких многообещающих саженцев. Первоначально многообещающие саженцы будут многократно клонированы до тех пор, пока они не смогут пройти полномасштабные испытания — с машинным сбором урожая и отделением шишек.

К тому времени, когда сорт хмеля будет готов к выпуску, может пройти десятилетие с момента получения первого саженца, и количество клонов этого саженца может легко исчисляться десятками тысяч.На каждом акре хмеля, засаженном со стандартными междурядьями, получается 889 холмов.

На каждый выпущенный новый сорт не приходилось сотни гибридных саженцев. Так что в следующий раз, когда вы возьмете пинту IPA, знайте, что большая часть работы — в лабораториях, теплицах и полях — вошла в профиль хмеля.

Фото вверху: Мэтт Грейвс

Почему мой хмель дает мужские цветки?

Понимание воспроизводства и генетики хмеля может помочь производителям улучшить методы управления.

Хмель ( Humulus lupulus ) используется в пивоварении из-за их аромата и горьких свойств. Женские цветки или стробулы, обычно называемые шишками, содержат кислоты и эфирные масла, которые придают аромат и горечь соответственно.

Почти во всех случаях хмель раздельнополый, то есть отдельные растения являются мужскими или женскими и дают только мужские или женские цветки (рис. 1d). Отдельные женские шишки содержат 20-60 отдельных цветков (Rybáček, 1991), тогда как мужские цветки представляют собой разветвленные метелки с множеством крошечных цветков (рис. 1а).Мужские растения производят пыльцу, которую ветер переносит к женским шишкам; полученные оплодотворенные женские цветки дают семена.

Рис. 1. а. Соцветие мужское, б. тычинка (мужской цветок), c. пыльник, д. женские соцветия (стадия заусенцев), e. пестичный (женский цветок с рыльцами, выступающими над прицветником, окружающим завязь), f. хмель, листья и шишки, g. прицветник хмеля, h. семена хмеля (семянки). Источник: Викимедиа

Семена в шишках часто содержат высокий уровень жирных кислот, которые отрицательно влияют на стабильность вкуса пива (Beindl et al., 2014). Отбор образцов хмеля и инспекционные испытания, которые приводят к большому количеству листьев, стеблей или семян, также могут привести к снижению отдачи для производителей. Чтобы избежать риска оплодотворения шишек, рекомендуется убирать мужские растения с полей производителей хмеля.

Производители хмеля могут иногда замечать растения с мужскими и женскими цветками хмеля (рис. 2). Производители справедливо задаются вопросом, следует ли убирать эти растения с поля. По словам доктора Питера Дарби (личный комментарий), «… морфология цветения может зависеть от окружающей среды, и при соответствующих условиях освещения и температуры, сложным образом взаимодействующих со стадией роста отдельного растения, женское растение может произвести несколько мужских цветков.Количество часто меняется от сезона к сезону. «Каскад» особенно известен этим явлением. Из-за спроса со стороны крафтовых пивоваров этот сорт в последнее время выращивают в нескольких регионах Европы, где мужской хмель нежелателен или даже запрещен к выращиванию. Мужские постройки на Каскаде вызвали значительную тревогу, и они были изучены довольно подробно. Все они были генетически (на уровне хромосом и ДНК) женскими. Они бесплодны по мужскому типу. Производителям не нужно убирать пораженные растения.На них пыльца будет стерильной. Истинные растения-гермафродиты, способные давать жизнеспособные семена, встречаются, но крайне редки ».

Рис. 2. Мужское и женское соцветия на одном боковом ответвлении хмеля «Cascade». Фото: Роб Сиррин, MSU .

Однако в районах, где есть большие популяции дикого хмеля в непосредственной близости от коммерческих предприятий по выращиванию, женские шишки могут оплодотвориться, что приведет к образованию шишек семенами.В таких случаях семя может упасть на землю и начать расти из кроны в следующем сезоне. Поскольку самцы, как правило, более сильны, их побеги часто дрессируются вместо оригинального женского растения. Дарби предполагает, что именно поэтому мужские растения «кажется, внезапно появляются среди женских». В этих случаях, когда цветы полностью мужские, по крайней мере, на одном побеге, тогда это, скорее всего, мужские цветы, и растение следует удалить.

Механическое удаление кроны может оказаться невозможным на зрелых дворах, использование системного гербицида может более точно нацелить на отдельного самца, и его следует применять осенью только к растению, которое вы пытаетесь убить путем точечной обработки.Производители также должны отметить местонахождение подозреваемых или обработанных мужских растений, чтобы в следующем сезоне перепроверить территорию на предмет дополнительных мужских особей или отрастания обработанных мужских растений.

Вы нашли эту статью полезной?

Если вы заинтересованы в посадке одного или двух растений хмеля на заднем дворе ( Humulus lupulus ), будь то для домашнего пивоварения, для изготовления успокаивающих подушек или просто потому, что это привлекательные лозы, есть несколько вещей, которые вы должны знать о том, как сажать хмель.

Пока человечество варило эль, кто-то пытался улучшить его, но только в 822 году н.э. французский монах решил попробовать дикорастущие растения хмеля. История говорит нам, что только где-то около 1150 года нашей эры немцы начали регулярно варить пиво с хмелем. Однако цветущие растения не попадали в культурный сад еще несколько сотен лет. На самом деле, история растений хмеля в Англии 15-го и 16-го веков вызывает споры.Добавление этих горьких многолетних растений к элю, традиционно приправляемому специями и фруктами, вызвало такой переполох, что окончательно и по закону этот продукт был определен как пиво.

Тем не менее, споры бушевали. Королю Генриху VI пришлось приказать своим шерифам защищать производителей хмеля и пивоваров, хотя это не повлияло на мнение людей. Эль или пиво? Пиво или эль? Генриху VIII нравились и то, и другое, и история растений хмеля должна признать, что он внес величайший вклад в дело, хотя он не имел никакого отношения к пивоварению как таковому.Раскол Генриха VIII с католической церковью также повлиял на бизнес, и церковь доминировала на рынке ингредиентов для эля!

Выращивание растений хмеля с целью получения прибыли превратилось в растущую надомную промышленность. Поскольку цветущие растения хмеля использовались в качестве консерванта, а не в качестве ароматизатора, начался поиск растений с более мягкими смолами, чтобы смягчить горький вкус. Конечно, не все выращивали хмель на заднем дворе для пивоварения. Задолго до того, как их добавляли в пиво, дикорастущие растения хмеля, как было известно, снимали тревогу и стресс и использовались как мягкое успокаивающее средство.

Лозы цветущих растений хмеля бывают мужскими или женскими, и только женские шишки дают шишки для использования в качестве хмеля. Пол цветущего растения легко узнать по пятилепестковым мужским цветкам. Лучше всего вытащить их. Они непродуктивные, и лучше всего, если ваши женские растения дают только неоплодотворенные семена. Распространение не будет проблемой. При надлежащем уходе ваше хмелевое растение на заднем дворе разовьет корневища, из которых вырастут новые растения.

Почва — Почва является важным фактором при выращивании растений хмеля. Опять же, хмель не привередлив и, как известно, растет в песке или глине, но в идеале почва должна быть богатой, суглинистой и хорошо дренированной для получения наилучшего урожая. Хмель также предпочитает pH почвы 6,0-6,5, поэтому может потребоваться добавление извести. При посадке хмеля на заднем дворе добавьте 3 столовые ложки (44 мл.) универсального удобрения, внесенного в почву на глубину 15-20 см, чтобы дать вашим растениям здоровый старт. После этого засыпайте компостом и каждую весну добавляйте дополнительный азот.
Sun — Эти многолетние растения легко растут в полутени, и если вы посадите их в качестве привлекательного укрытия для старого забора или бельма на глазу, они отлично подойдут. Однако для обильного урожая хмелю нужно много солнца, и расположение на южной стороне идеально подходит. Хмелевые лозы легко растут на заборах, решетках, вигвамах, построенных для этой цели, или даже на стороне вашего дома, что подводит нас к следующему фактору.
Space — Вашим растениям хмеля на заднем дворе нужно много места. Растения должны достичь высоты от 15 до 20 футов (от 4,5 до 6 м), прежде чем у них появятся боковые побеги, дающие шишки, и могут достигать высоты от 30 до 40 футов (от 9 до 12 м) за каждый вегетационный период. У вас получится по несколько побегов с каждого участка корневища. Выберите два или три самых сильных побега и прищипните остальные. Когда ростки вырастут до 2 или 3 футов (61 или 91 см), оберните их по часовой стрелке вокруг опоры и отойдите; лозы могут вырасти до 30 см в день!

В августе и сентябре начинайте сбор урожая, когда шишки станут сухими и станут бумажными, а листья получат сильный аромат.После сбора шишки необходимо просушить в сухом прохладном месте. Этот процесс может занять несколько недель и не завершится, пока шишки не станут ломкими. Один завод будет производить от 1 до 2 фунтов (от 454 до 907 граммов) шишек.

Выращивание хмеля может быть невероятно полезным делом на нескольких уровнях.Самым очевидным преимуществом выращивания хмеля является то, что из него можно варить собственное пиво! Однако у хмеля есть множество других применений. Побеги хмеля являются отличным дополнением к салатам или легкому стир-фри, хмелевые побеги служат прекрасным украшением, а некоторые соединения хмеля считаются успокаивающими при употреблении. Если вы обнаружите, что склонны бросать корневища в землю, то сначала вам нужно знать несколько вещей.

Каждый год, когда мы выставляем на продажу корневища хмеля, мы неизбежно получаем вопрос: «Что такое корневище?» Самый простой способ ответить на этот вопрос — сравнить типичный рост растений и рост корневищных растений в упрощенных терминах.

То, что мы считаем типичным растением в этом сравнении, имеет две части: корневую массу и вегетативную массу. Корневая масса служит якорем для растения и поглощает питательные вещества и воду, а вегетативная масса отвечает за фотосинтез. Эти два четко очерчены и разделены линией почвы.

В росте корневищных растений есть третий фрагмент головоломки. Корневище — это, по сути, стебель, который существует под землей и действует как запас энергии для большей части вегетативной массы (Homegrown Hops, стр.31). Думайте об этом, как о ветке дерева, растущей под землей и поднимающей ветви сквозь почву.

Корневище во всех смыслах и целях можно рассматривать как часть корневой структуры, поскольку корни отходят от корневища. Однако технически он считается подземным стеблем, и такое осмысление имеет первостепенное значение для успешного роста и ухода за вашим хмелевым растением.

Хмель, как показывает практика, не так уж сложно сажать или поддерживать.Тем не менее, есть ряд переменных, о которых вам нужно знать, чтобы они повлияли на то, насколько успешными будут ваши посадки хмеля и насколько ваши растения будут процветать. Первое, что вам нужно сделать, это выбрать место, где вы будете сажать корневище хмеля, и два самых важных фактора, которые следует здесь учитывать, — это солнечный свет и дренаж.

Вашему хмелевому растению необходимо находиться на солнце, чтобы он мог расти и развиваться в полную силу. Хмель может вырасти на 20-30 футов за сезон (Homegrown Hops, стр.13), и для этого потребуется как минимум 6-8 часов полного солнца в день. Вы также захотите выбрать участок с естественным насыпью, естественным уклоном или измененный таким образом, чтобы он дренировался быстрее, чем его окрестности. Корневище будет хотеть, чтобы почва оставалась влажной, но хорошо дренировалась. Они также предпочтут находиться в почве с pH от 6 до 8. Правильное мульчирование грядки с хмелем также способствует удержанию влаги и дренажу с хорошим балансом.

Еще один фактор, который следует учитывать при посадке корневища, — это место, где вы будете тренировать побеги.Я уже упоминал, что вы можете ожидать роста на 20–30 футов за сезон, и вам нужно иметь план относительно того, куда будет идти этот рост. Есть ряд решетчатых систем, которые хорошо работают, или их можно обучить расти вдоль забора или на стене дома. Кроме того, имейте в виду, что они должны быть легко доступны, если вы собираетесь собирать шишки. Если вы не планируете собирать хмель, вы можете просто посадить его у забора или другого сооружения, по которому они могут взбираться естественным образом.Они будут расти очень быстро и очень хорошо создают живые преграды.

Мы уже установили, что хмель может сильно вырасти за один сезон, и естественно, что его подвой также будет хорошо разрастаться. Оказывается, да! Итак, если вы хотите, чтобы ваша хмелевая корона была счастливой и здоровой или когда-либо хотите добавить больше хмелевых растений, вам нужно разделять ее каждые три года или около того. Процесс выкапывания и раскалывания хмелевой кроны кажется намного более сложным, чем есть на самом деле.При этом мы решили сфотографировать понемногу шаг за шагом, чтобы избавиться от некоторых догадок.

Прежде всего, вам нужно выкопать свою хмельную корону и проверить ее. Лучшее время года для этого — обычно с начала до середины марта для среднеатлантического региона. Хорошее практическое правило — выкопать и расколоть растение до того, как ваш первый набор побегов достигнет шести дюймов в высоту (Homebrewer’s Garden, стр. 36). Когда вы выкапываете корневище, будьте осторожны с тем фактом, что оно, вероятно, распространилось во всех направлениях.Это помогает выкопать несколько пробных ям, а затем определить, в каком направлении идут ваши основные побеги, чтобы вы могли быть уверены, что не вырубите их лопатой.

Если вы вытащите хмелевую крону из земли, она будет выглядеть как масса корней с толстой центральной частью. (Рис. 3) Вам нужно выбрать рабочее пространство, которое достаточно велико, чтобы вмещать всю корону и не заставляет вас все время сутулиться. Стол или верстак обычно хорошо подходят для этой цели. Теперь, когда у вас разложена крона хмеля, вы захотите приступить к определению участков корневища, которые можно убирать.Мы обнаружили, что обычно проще всего отделить большие участки корневища от основной кроны и разбить их по одному. (Рис. 4) Если вы внимательно посмотрите на Рис. 4, то увидите, что есть участки через каждые 4-6 дюймов, на которых видны бутоны или побеги. Это лучшие кандидаты для нового корневища (рис. 5), и вы можете просто разрезать их парой чистых ножниц сразу за каждым побегом. После того, как вы сломаете корону, у вас получится куча меньших участков корневища, которые выглядят как куски корня с оторвавшимися от них почками (рис. 6).Не все жизнеспособные корневища будут давать побеги, поэтому не расстраивайтесь, если на некоторых из ваших участков не появится новый рост. Пока корневище на ощупь твердое, не имеет повреждений и остается влажным, все в порядке!

Планируете ли вы выращивать хмель для пивоварения / кулинарии, в качестве декоративного дополнения к своей собственности или для того, чтобы время от времени расслабляться, вам понадобится основа, необходимая для его хорошего выращивания. Если вы будете следовать простым рекомендациям, изложенным здесь, вы будете готовы к успеху.Единственный следующий шаг — получить корневища, так что загляните в ближайшую садоводческую компанию пятого сезона, пока не закончатся запасы!

Вьющаяся однолетняя травянистая лоза вырастает до 8 футов. Направленные вниз, грубые волоски на стеблях и листьях помогают сплетаться по часовой стрелке на ближайшей растительности. Стебли от светло-зеленого до красноватого цвета.

Классификация в Висконсине: Запрещено / Ограничено (Запрещено / Ограничено [Ограничено в округах Баффало, Кроуфорд, Дейн, Грант, Грин, Айова, Джексон, Ла-Кросс, Лафайет, Монро, Пепин, Ричленд, Саук, Тремпило и Вернон; запрещено в другом месте)

Цветки: Возникают в пазухах листьев тускло-зеленые с 5 лепестками на шипах. Мужские и женские цветки находятся на отдельных растениях. Мужские цветы прямостоячие, а женские грозди опадают и распускаются с июля по сентябрь.

Футболка «Hop 2 It»

На этой светло-коричневой футболке изображен рабочий хмеля, натягивающий хмельную площадку, и надпись «Hop 2 It» сопровождается надписью «Hop 2 It».

~~14 долларов США.00~~ $ 12.00

Одежда, мужская одежда, женская одежда

товары-одежда мужская женская товары

Amarillo® Hops VGXP01 cv.

Цветочный аромат грейпфрута со средней горчинкой, который становится все более популярным в качестве заменителя Cascade из-за его цитрусовых свойств.

$ 1,60

Хмель двойного назначения, хмель

хмель хмель двойного назначения

Канадское корневище красной лозы

Хмель с высокой стабильностью при хранении, отличной урожайностью устойчивость к болезням, которую одни считают декоративным элементом, а другие — тайным сокровищем.Сравним с очень популярным Cascade.

$ 6.50

Корневища хмеля

Хмель Cascade

Цветы, цитрусовые и специи с нотами грейпфрута создают чудесный букет хмеля Cascade. Хмель №1 домашнего пивовара.

$ 1,35

Ароматный хмель, хмель

хмель-аромат-хмель

Cascade Rhizome

Цветы, букет цитрусовых и специй с нотами грейпфрута создают аромат хмеля CascadeОчень хороший садовод. Хмель №1 домашнего пивовара.

$ 4,50

Ароматные корневища хмеля, корневища хмеля

корневища хмеля-аромат-хмель корневища хмель-корневища

цитрусовые 9902 Аромат средний, горечь от средней до высокой. Часто называют Супер Каскадом.

$ 1,35

Хмель двойного назначения, хмель

хмель хмель двойного назначения хмель

Centennial Rhizome

Цветы и цитрусовые — самые очевидные ароматы.Аромат средний, горечь от средней до высокой. Часто называют Супер Каскадом. Немного привередливы в выращивании.

$ 4,50

Корневища хмеля с ароматом, корневища хмеля двойного назначения, корневища хмеля

корневища хмеля-аромат-корневища-хмель корневища хмеля-корневища-двойное назначение-903

Хмель для чавычи

Сосновый бор, залитый экзотическими специями с добавлением грейпфрута.

1 доллар США.25

Хмель для горечи, хмель двойного назначения, хмель

хмель-хмель-горький-хмель-хмель двойного назначения

Корневище чавычи

Сосновый лес с добавлением экзотических специй . Манящий аромат и высокая горечь снискали этому хмелю полное уважение всех пивоваров. Отлично устойчивый к болезням сильный производитель.

$ 4,50

Корневища хмеля горького, корневища хмеля двойного назначения, корневища хмеля

корневища хмеля-горькие-корневища-хмель корневища-горькие-корневища-хмель-хмель-корневища-903

Citra Hops HBC 394 cv.

Citra — гибрид Халлертауэра с высоким содержанием альфа. Этот хмель придает пиву интересный характер цитрусовых и тропических фруктов.

$ 1,75

Ароматический хмель, хмель двойного назначения, хмель

хмель-аромат-хмель хмель-хмель двойного назначения

пистолет с зажимом

Используйте пистолет с зажимом для вставки пистолета с зажимом зажим для хмеля, который удерживает хмельный шпагат в земле.

$ 48.00

Аксессуары для хмеля, товары

товары, хмель, аксессуары товары

Хмель

Деликатная смесь специй и цветов с небольшой горечью.

$ 1,25

Ароматный хмель, хмель

хмель-аромат-хмель

Хмель CTZ

CTZ означает Columbus, Tomahawk и Zeus. Высоко по шкале горечи, но ценится также за содержание масла. Интересная дихотомия острого и травяного.

$ 1,00

Хмель для горечи, хмель двойного назначения, хмель

хмель-хмель-горький-хмель-хмель двойного назначения

Футболка с логотипом Freshops

~~$ 14.00~~ $ 12.00

Одежда, товары

товары-одежда товары

Fuggle Hops

Классическое предложение Fuggle Hops с классической английской ценностью. Хмель Fuggle предлагает приятные древесные и фруктовые тона, которые заставят вас отправиться на охоту.

$ 1,25

Ароматный хмель, хмель

хмель-аромат-хмель

Fuggle Rhizome

Доминирующий сорт хмеля в Англии в течение 70 лет, пока не были выведены сорта с высоким содержанием альфа.Ароматный сорт от слабого до умеренного, созревает от раннего до среднего сезона.

$ 4.50

Ароматные корневища хмеля, корневища хмеля

хмель-корневища-аромат-хмель-корневища хмель-корневища

Golding

Golding хмель с хмелем которые производят одни из лучших биттеров Англии.

$ 1,25

Ароматный хмель, хмель

хмель-аромат-хмель

Golding Rhizome

Golding хмель состоит из группы традиционных английских ароматных сортов, выращиваемых с тех пор, как 1790 сортов были выращены.Клоны сорта созревают на разных этапах сбора урожая. Урожайный ароматный сорт от умеренного до высокого, впервые посаженный в США в 1995 году, продолжает набирать популярность, несмотря на подверженность плесени и увяданию.

$ 5.00

Ароматические корневища хмеля, корневища хмеля

хмель-корневища-аромат-хмель-корневища хмель-корневища

Haltelrauer это традиционное название «Haltelrauer»

Haltelrauer 9. низкоурожайный ароматный сорт, который быстро исчезает из-за восприимчивости к болезням (больше не высаживают в районах, подверженных угрозе увядания Verticillium)Урожайная зрелость от средней до поздней.

$ 6.50

Ароматные корневища хмеля

хмель-корневища-аромат-хмель-корневища хмель-корневища

Домашнее пивоварение Том 1 | Основы для начинающих по созданию собственных рецептов, удостоенных наград, Аль Корзонас

«Рассказывает вам, как это делать, шаг за шагом… выявляет ваши ошибки до того, как вы их сделаете. Практическое руководство от того, кто знает ». — Покойный Майкл Джексон, всемирно известный писатель-пивовар

15 долларов США.00

Книги, товары

товары-книги товары

Зажимы для прыжков (50 шт. В упаковке)

Пистолет с зажимом (продается отдельно) и зажимы для прыжков упрощают натягивание струн.

$ 2,50

Принадлежности для хмеля, товары

товары, принадлежности для хмеля, товары, товары

Масло хмеля

Дистиллированное паром масло Cascade со вкусом спирта придает запах и горечь.Удобно, когда все, что можно найти, — это пиво без охмеления.

$ 7,50

Принадлежности для хмеля, товары

товары, товары, принадлежности, товары, товары

Стойка для хмеля (с лазерной гравировкой)

Маркировка растений в западном китае с лазерной гравировкой.

$ 7,50

Принадлежности для хмеля, товары

товары, товары, принадлежности, товары, товары

Шпагат хмеля (кокосовая пряжа) | Легко нанизывайте хмель на лозы

Изготовлен из кокосового волокна кокосовой шелухи и импортирован из Шри-Ланки.Коммерческие производители уже много лет используют кокосовую пряжу. Пучок кокосового волокна состоит из ниток длиной 10–20 футов.

$ 5,50

Принадлежности для хмеля, товары

товары, товары, принадлежности, товары, товары

Хмель для ламбиков

Выдержанный хмель с низким содержанием альфа.

$ 1,00

Ароматный хмель, хмель

хмель-аромат-хмель

Хмель Magnum

Ценится за высокую горечь.Ароматическая природа — это пряность и цитрусовые.

$ 1,25

Хмель для горечи, хмель

хмель, хмель для горечи, хмель

Magnum Rhizome

Позднеспелый гибрид Hallertauer (Германия), разработанный в исследовательском институте Хюлл на основе отличного гибрида потенциал урожайности, высокое содержание альфа, хорошая стабильность при хранении и устойчивость к увяданию и ложной мучнистой росе, низкая устойчивость к мучнистой росе.

4 доллара США.50

Корневища хмеля горечи, корневища хмеля

корневища хмеля-корневища хмеля корневища хмеля

Хмель Mosaic® HBC 369 cv.

Дочь Симко с землистыми, травяными, травяными, цитрусовыми, кедровыми, тропическими нотами, пряностями и косточковыми фруктами, добавляющими пикантности на основе сосны. Сложная современная девчонка!

$ 1,75

Ароматный хмель, хмель для горечи, хмель двойного назначения, хмель

хмель-аромат-хмель хмель-горький хмель хмель хмель двойного назначения

тоннHood Hops

Mt. Hood — это гибрид Hallertau с аналогичными характеристиками мягкого цветочно-пряного аромата с оттенком леса. Обычно это описывает «чистый».

$ 1,25

Хмель двойного назначения

хмель хмель двойного назначения

Mt. Hood Rhizome

Гибрид Hallertauer, который был выпущен в 1989 году в рамках программы разведения Министерства сельского хозяйства США в Орегоне. Более энергичный и устойчивый к болезням, чем его немецкие аналоги, с низким содержанием альфа-кислот, бета-кислот и когумулона, но с высоким содержанием гумулена.

$ 4,50

Ароматные корневища хмеля, корневища хмеля

корневища хмеля-аромат-хмель корневища хмель-корневища

8 и счастливым союзом был этот хорошо адаптированный хмель с его нейтральным, чистым ароматом и горькой ценностью чуть выше средней. Двойная цель.

$ 1,25

Хмель для горечи, хмель

хмель-горький-хмель

Хмель-самородок

Наггет был представлен в 1970 году через USDA.Обладает сильным травяным / легким пряным ароматом и высокой горечью.

$ 1,00

Хмель, хмель для горечи

хмель, хмель для горечи, хмель

Корневище самородка

Высокоурожайный сорт с высоким содержанием альфа-гормона, ставший вторым по силе роста широко выращиваемый хмель с момента его выпуска из селекционной программы Министерства сельского хозяйства США в 1983 году. Он также занимает значительные площади в штате Вашингтон. Низкий процент когумулона и хорошая способность к хранению.

$ 4,50

Корневища хмеля горького, корневища хмеля двойного назначения, корневища хмеля

корневища хмеля-горькие-корневища хмель корневища хмеля-корневища-хмель-корневища-903

Perle Rhizome

Умеренная чистая горечь и освежающий пряный аромат.

$ 4,50

Корневища хмеля

корневища хмеля

Хмель Saaz

Saaz — это стойкий резерв Старого Света, ставший известным благодаря Пилснер Урквелл.Он обладает ароматной смесью земли и пряностей, характерной для европейских пилзнеров.

$ 1,50

Ароматный хмель, хмель

хмель-аромат-хмель хмель

Simcoe Hops YCR-14cv.

Simcoe — это запатентованный сорт, который быстро завоевывает сердца любящих горечь крафтовых пивоваров. Насыщенный сосновый аромат придает свежесть и молодость.

$ 1,75

Хмель для горечи, хмель двойного назначения, хмель

хмель-хмель-горький-хмель-хмель двойного назначения

Spalt Select Rhizome

$ 7,00

Корневища хмеля

Корневище стерлингов

Гибрид Saaz, выпущенный в 1998 году, демонстрирует такой же благородный сорт, устойчивый к аромату и хорошему масляному составу, что и чешский сорт. против ложной мучнистой росы, обычно считающейся благоприятной заменой Saaz. Среднеспелая зрелость.

5 долларов США.00

Корневища хмеля двойного назначения, Корневища хмеля

Корневища хмеля двойного назначения Корневища хмеля Корневища хмеля

Корневище Tettnanger от умеренного до хорошего

$ 6.50

Корневища хмеля

Сад домашнего пивовара | Как легко выращивать, готовить и использовать свой собственный хмель, пивоваренные травы и солод, Джо Фишер и Деннис Фишер.

Вырасти свой собственный… Сделай свой собственный! Повысьте вкус, аромат и уникальность вашего домашнего пива, выращивая собственный хмель, заваривая травы и солодовые зерна, используя эту книгу в качестве руководства.

14,50 $

Книги, товары

товары-книжки товары

Ultra Rhizome

Триплоидные саженцы сорта Халлертауэр дают хорошие урожаи в середине сезона — растение умеренно устойчиво к ложной мучнистой росе и не вызывает серьезных реакций на вирусную инфекцию.

$ 6.50

Ароматные корневища хмеля, корневища хмеля

хмель-корневища-аромат-хмель-корневища хмель-корневища

Хмель Гибрид хмель английский 9389 Уилламетт

Уилламетт

из программы разведения USDA.

Хмель: особенности, посадка, уход | Cельхозпортал

Хмель: польза или вред на дачном участке?

Домашний хмель

Полезные свойства хмеля, советы по применению

Выращивание хмеля, секреты хорошего урожая

Когда собирать хмель

Семена хмеля, собираем и храним «по науке»

Похожие записи

Посадка и выращивание хмеля из семян, Как вырастить хмель из семян

Посадка хмеля семенами

Выращивание хмеля из семян

Как вырастить хмель из семян на даче

Хмель

Хмель описание

Посадка и уход

Выращивание хмеля: посадка, уход, размножение

Подробное описание растения

Как выглядит посадка хмеля?

Рекомендуем также прочитать

Как ухаживать за растением хмель?

Особенности сбора урожая

Разновидности хмеля

Как посадить и вырастить хмель у себя на даче?

Характеристика растения

Как можно вырастить?

Правила посадки

Основные правила ухода

Удаление побегов, пасынкование

Полив

Борьба с вредителями и болезнями

Уход за растением в период покоя

Чем подкармливать?

Выращиваем хмель на даче

Описание многолетника

Выбор места для выращивания

Освещение

Почва

Правильная посадка хмеля

Уход за растением

Полив

Подкормка

Прополка и уход за почвой

Опора

Как размножают хмель

Семенами

Вегетативные способы

Немного о полезных свойствах

Хмель — красивая лиана или находка для гурмана?

Посадка хмеля

Уход за хмелем обыкновенным

Сбор урожая

Когда пора убирать урожай?

Как правильно собирать шишки хмеля?

Виды и сорта хмеля

Хмель обыкновенный (Humulus lupulus)

Хмель японский (Humulus japonicus)

Хмель: сорта, секреты выращивания, семена, польза растения

Хмель: польза или вред на дачном участке?

Домашний хмель

Полезные свойства хмеля, советы по применению

Выращивание хмеля, секреты хорошего урожая

Когда собирать хмель

Семена хмеля, собираем и храним «по науке»

посадка и уход, сорта, болезни + фото

Особенности растения

Размножение хмеля

Какое место в саду подойдет для растения

Уход за растением

Сорта и виды хмеля, популярные среди любителей

Как выращивать хмель: видео

Хмель посадка, выращивание и уход

Размножение и выращивание хмеля из семян

Посадка

Хмель: выращивание и размножение

Размножение хмеля

Вредители и болезни хмеля

Как вырастить хмель из семян

не только плюсы, но и минусы

Посадка хмеля

Хмель ищет опору